Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Puszyste pączki z obłędnym nadzieniem pistacjowym. Są tak dobre, że na pewno ja jednym nie poprzestaniecie. Udekorowane lukrem i orzechami prezentują się bardzo apetycznie. Wszystkie składniki na pączki wyciągnij z lodówki na około godzinę przed rozpoczęciem prac w kuchni.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Tradycyjne pierogi ruskie
Tradycyjne pierogi polskie, które zyskały nazwę od Województwa Ruskiego, czyl...
Odsłon: 487
2
Desery
Jogurtowy deser z mango i Pepitkami
Prosty, szybki i smaczny deser. Połączenie miąższu mango z jogurtem greckim t...
Odsłon: 818
4
Dania główne
Mielone z granulatu sojowego
Chyba każdy lubi kotlety mielone, a kto nie jada mięsa, ten musi sięgnąć po j...
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Kotlety
- Bułki
Odsłon: 106
1
13
Dania główne
Gulasz z indyka
Bardzo prosta i wyśmienita potrawa jednogarnkowa. Można ją podać i na obiad i...
Odsłon: 394
1
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Tradycyjne pierogi ruskie
Tradycyjne pierogi polskie, które zyskały nazwę od Województwa Ruskiego, czyl...
Odsłon: 487
2
Desery
Jogurtowy deser z mango i Pepitkami
Prosty, szybki i smaczny deser. Połączenie miąższu mango z jogurtem greckim t...
Odsłon: 818
4
Dania główne
Mielone z granulatu sojowego
Chyba każdy lubi kotlety mielone, a kto nie jada mięsa, ten musi sięgnąć po j...
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Kotlety
- Bułki
Odsłon: 106
1
13
Dania główne
Gulasz z indyka
Bardzo prosta i wyśmienita potrawa jednogarnkowa. Można ją podać i na obiad i...
Odsłon: 394
1
REKLAMA
Desery
Pączki z nadzieniem pistacjowym
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 500 g mąki pszennej typ 450
- 25 g świeżych drożdży
- 60 g cukru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 250 ml mleka
- 50 g masła
- 4 żółtka jaj klasy L
- 2 łyżki spirytusu
- szczypta soli
Nadzienie:
- 4 łyżki kremu pistacjowego
Do smażenia:
- 1 kg smalcu
Do dekoracji:
- łyżka soku z cytryny
- 6 łyżek cukru pudru
- siekane orzechy
Sposób przygotowania:
1
Do miseczki pokrusz świeże drożdże, dodaj 2 łyżki cukru, pół szklanki ciepłego mleka i 4 łyżki mąki pszennej. Składniki wymieszaj. Rozczyn odstaw do wyrośnięcia na około 15 minut.
2
Żółtka z cukrem i cukrem waniliowym ubij na puszystą, jasną masę.
3
Pozostałą część mąki przesiej do miski, dodaj szczyptę soli, zmiksowane żółtka, pozostałą część ciepłego mleka, rozczyn, spirytus i roztopione masło. Składniki wymieszaj początkowo drewnianą łyżką. Następnie wyrabiaj ciasto dłońmi przez około 30 minut.
4
Wyrobione ciasto pozostaw w misce. Miskę przykryj czystą ściereczką. Ciasto odstaw do wyrośnięcia na około godzinę. Ciasto przez ten czas powinno podwoić swoją objętość.
5
Wyrośnięte ciasto przełóż na stolnicę oprószoną mąką. Rozwałkuj je na placek o grubości około 2 cm.
6
Za pomocą szklanki wycinaj kółeczka. Na każdy krążek wyłóż po małej łyżeczce kremu pistacjowego. Brzegi zlep ze sobą. Uformuj równej wielkości kulki. Uformowane pączki przykryj ściereczką i odstaw do ponownego wyrośnięcia na około 15 minut.
7
W szerokim, płaskim garnku rozgrzej smalec do temperatury około 170 stopni. Pączki smaż z dwóch stron na złoty kolor (około 2-4 minuty na stronę). Usmażone pączki z nadzieniem pistacjowym odsącz na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.
8
Cukier puder połącz z sokiem z cytryny. Przestudzone pączki z nadzieniem pistacjowym udekoruj lukrem i siekanymi orzechami.