Pancakes

Przygotowanie

1. 

   Masło roztop podgrzewając je na delikatnym ogniu lub w thermomix (2 min. 70 stopni)

   
2. 

   Dodaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, mleko oraz wbij jajka. Wszystko dobrze zmiksuj na gładką masę.
   
   W thermomix o.k 30 sekund przy prędkości 4-5.

   
3. 

   Podgrzewaj patelnię na średnim ogniu. Dodaj odrobinę masła. Wlej trochę masy na rozgrzana patelnię (u mnie jedna cała chochla do zupy) i smaż do czasu, aż na górze zaczną pojawiać się pęcherzyki powietrza, a masa będzie stosunkowo stała tj. masa nie wypłynie przy przewracaniu pancake. Po tym czasie przewróć naleśnika na drugą stronę, podsmaż jeszcze chwilkę i ściągnij na talerz.

   
4. 

   Przed usmażeniem kolejnego naleśnika możesz dodać odrobinę masła.
   
   Pancake podawaj z syropem klonowym, owocami, czekoladą czym samym cukrem pudrem wg uznania.