Smaker
Odsłon: 8160 15.12.2017

Pierniczki

>60 min
>6 os.
kuchniakolorublond
kuchniakolorublond

Pozostajemy w klimacie świątecznym. Dziś proponuję Wam pierniczki, które - jeśli zrobicie teraz, do Świąt spokojnie Wam zmiękną i nabiorą aromatu :) Ich wykonanie nie nastręcza specjalnych trudności, a smak - dzięki jednemu niepozornemu dodatkowi - jest wprost bezcenny :)

Przygotowanie

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

pierniczki

kasiag33
kasiag33
Desery

Pierniczki

Desery Pierniczki

Pyszne i łatwe pierniczki

Odsłon: 12978

15 min
23
ElMar
ElMar
Przekąski

Pierniczki

Przekąski Pierniczki

Pierniczki na świąteczny czas.

Odsłon: 3195

>60 min
7
Futka
Futka
Desery

Pierniczki

Desery Pierniczki

Przepis na pyszne i aromatyczne pierniczki, który sprawdza się u mnie od lat....

Odsłon: 3862

>60 min
28

wilgotne pierniczki

mięciutkie pierniczki

pierniczki bez leżakowania ewa wachowicz

pierniczki bez jajek

Komentarze do przepisu (0)

Inne przepisy autora

Przepis dnia

kuchniakolorublond
kuchniakolorublond
Desery

Ciasto Balowe

Desery Ciasto Balowe

Zeszycik mojej Mamy jest prawdziwą skarbnicą - tam też znalazłam przepis na t...

Odsłon: 31840

>60 min
48
kuchniakolorublond
kuchniakolorublond
Desery

Wegański sernik mango

Desery Wegański sernik mango

Jest to mój pierwszymi wegański sernik, który nie tylko nadaje się do zjedzen...

Odsłon: 3838

>60 min
7
kuchniakolorublond
kuchniakolorublond
Desery

Wegańskie ciasto drożdżowe z letnimi owocami i kokosową kruszonką

Desery Wegańskie ciasto drożdżowe z letnimi owocami i kokosową kruszonką

Od jakiegoś czasu chodziło za mną ciasto drożdżowe - tym razem wegańskie....

Odsłon: 2439

>60 min
6
kuchniakolorublond
kuchniakolorublond
Dania główne

Ryż z wegańskim sosem a'la chińskim i tofu

Dania główne Ryż z wegańskim sosem a'la chińskim i tofu

Od jakiegoś już czasu chodziło za mną jakieś chińskie danie. Nawet pseudochiń...

Odsłon: 2344

30 min
4
Więcej przepisów

Przepisy Desery

Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem
Desery

Ciasto Shrek

Desery Ciasto Shrek

Proponuję dziś przepis na słynne ciasto Shrek, z którym jest jeden problem, a...

Odsłon: 49

>60 min
1
smaker
smaker
Desery

Świtezianka

Desery Świtezianka

Ciasto Świtezianka to poniekąd klasyczny, „babciny” jabłecznik. Kryje w sobie...

Odsłon: 1155

60 min
2
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Tanioszki

Dania główne Tanioszki

Tanie potrawy wcale nie muszą być mdłe i pozbawione smaku. Tanioszki zawładną...

Odsłon: 93957

60 min
76
iwona2305
iwona2305
Desery

Babcina szarlotka

Desery Babcina szarlotka

Przepyszna tradycyjna szarlotka przepis pochodzi ze starego babcinego zeszytu .

Odsłon: 410

15 min
4
pelen_brzuszek
pelen_brzuszek
Dania główne

Kurczak z mozzarellą i koperkiem

Dania główne Kurczak z mozzarellą i koperkiem

Soczysty kurczak, ciągnący się ser, aromatyczny koperek i chrupiąca panierka...

Odsłon: 1568

30 min
3
pelen_brzuszek
pelen_brzuszek
Sałatki

Mozzarella z pomidorami

Sałatki Mozzarella z pomidorami

Dzisiaj zapraszam na szybką, smaczną, efektowną i zdrową przekąskę, która ide...

Odsłon: 367

15 min
6

Przepis dnia

pelen_brzuszek
pelen_brzuszek
Desery

Włoskie tiramisu

Desery Włoskie tiramisu

Dzisiaj czas na lekki deser w stylu włoskim. Przepyszny krem na bazie mascarp...

Odsłon: 2329

15 min
14
wmk
wmk
Sałatki

Tradycyjna, zasmażana młoda kapusta.

Sałatki Tradycyjna, zasmażana młoda kapusta.

Delikatna młoda kapusta zasmażana na maśle z dodatkiem koperku. Odpowiednia...

Odsłon: 215

30 min
6
Desery

Pierniczki

Autor:
kuchniakolorublond
> 60 min
>6 osób

Składniki

  • 2,5 szklanki mąki pszennej
  • 1 szklankę mąki żytniej chlebowej
  • kostkę zimnego masła
  • 1 całe jajko + 1 żółtko
  • 2 łyżeczki przyprawy do piernika
  • 1 łyżkę kakao/karobu
  • 5-6 łyżek miodu
  • płaską łyżeczkę sody
  • Lukier:
  • 1 białko
  • 1-1,5 szklanki cukru pudru

Sposób przygotowania:

1

Na stolnicę wysypujemy obie mąki, sodę, przyprawę do piernika i karob/kakao. Mieszamy to ze sobą.

2

Dodajemy masło i siekamy nożem na jak najdrobniejsze kawałeczki, następnie szybko rozcieramy w palcach. Dodajemy jajka i miód.

3

Zagniatamy elastyczne ciasto, które nie będzie kleiło się do rąk. Wkładamy do woreczka i chowamy na przynajmniej godzinę do lodówki.

4

Ciasto wałkujemy na maksymalnie 0,5cm grubości - nie więcej. W trakcie pieczenia mocno podrośnie. Staramy się nie podsypywać za dużo mąką. Wycinamy różne kształty za pomocą foremek.

5

Wycięte pierniczki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w 180 stopniach około 15 minut. Uważamy, bo druga i kolejne blachy pieką się znacznie szybciej - ledwo zdążymy zdjąć upieczone pierniczki z blachy, te które wstawiliśmy do piekarnika przed chwilą, już zaczynają bardzo mocno pachnieć, więc... ;) Pierniczki studzimy. Przygotowujemy lukier, dosypując stopniowo do białka cukier puder i miksując. Lukier ma być bardzo gęsty, żeby nie spływał nam z pierniczków i żeby dało się nim rysować wzorki. Lukier nakładamy do rękawa cukierniczego. Dobieramy tylkę z małą, okrągłą ''ołówkową'' końcówką i rysujemy dowolne wzory. Polukrowane pierniczki zostawiamy na kilka godzin do wyschnięcia. Suche chowamy do szczelnego słoja lub innego naczynia - ja korzystam z metalowej puszki. Po około tygodniu leżakowania są już w sam raz :) Smacznego!!!!