Desery Przepis na:
Pierniczki Elżbietanki
Przepisów i artykułów: 86 Ocena: 1130
Dodano: 03.12.2019
Odsłon: 2714
Pyszne pierniczki rodem z Norymbergi :) Bez mąki, ale z mnóstwem dobrych składników :)
Składniki
- Składniki na około 45 sztuk:
- 4 jajka
- 1 szklanka cukru pudru
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
- ¼ łyżeczki mielonych goździków
- 1 płaska łyżka cynamonu
- 1 szczypta soli
- Skórka otarta z 1 cytryny
- 1 szklanka mielonych migdałów ze skórką
- 2 szklanki mielonych orzechów laskowych
- 2 garście kandyzowanej skórki cytrynowej
- 1 garść kandyzowanej skórki pomarańczowej
- Ewentualnie 45 opłatków o średnicy 5 cm (robiłam bez opłatków)
- Polewa:
- 1 szklanka cukru pudru
- 1 łyżka kakao
- 1 łyżka oleju kokosowego lub masła
- 2 łyżki gorącej wody
| > 6 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Jajka ubijam z cukrem pudrem na puch. Dodaję przyprawy, skórkę cytrynową, mielone migdały i orzechy i mieszam łopatką. Kandyzowaną skórkę cytrynową i pomarańczową drobno siekam i dodaję do ciasta. Delikatnie mieszam.
Blaszkę wykładam papierem do pieczenia i przy pomocy łyżeczki nakładam na blaszkę pierniczki (wielkość taka, jaką lubicie, moje mają 4 cm średnicy). Jeżeli chcecie zrobić pierniczki na opłatkach, układając ciasto na opłatku, zostawcie bo bokach kilka milimetrów, ponieważ ciasteczka się odrobinę rozlewają. Pierniczki piekę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 15-18 minut.
-
Pierniczki wyciągam z piekarnika i przygotowuję polewę. Cukier puder i kakao mieszam w miseczce. Olej kokosowy lub masło (jeśli nie lubicie posmaku kokosowego) rozpuszczam w rondelku, dodaję do cukru pudru i mieszam. Następnie dolewam wodę i ponownie mieszam. Jeśli polewa jest zbyt gęsta, należy dodać jeszcze odrobinę wody, jeśli zbyt lejąca, trochę cukru pudru.
Lekko przestygnięte pierniczki smaruję polewą i odstawiam do zastygnięcia.
Pierniczki przechowuję w puszcze.
Smacznego :)
Uwaga: szklanka o pojemności 200 ml
21636 odsłon
39
Komentarze do przepisu (27)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Docherro 09 grudniaZgłoś do usunięcia
Pyszniutkie:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
kucharka-amatorka 06 grudniaZgłoś do usunięcia
Coś fajnego i już świątecznego. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
ErJot 05 grudniaZgłoś do usunięcia
Pierniczki na wypasie:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 05 grudniaZgłoś do usunięcia
A dlaczego mnie tu jeszcze nie było? ;)Normalnie pychotki na maxa i chapnął bym kilka o tej porze. Mniam, mniam :) Odpowiedzi: 5 ▼
1 Kto głosował? | Odpowiedz
SprytnaChochla 05 grudniaZgłoś do usunięcia
Super! Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 04 grudniaZgłoś do usunięcia
Pierniczki w najlepszym wydaniu :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
SlodkoSlodka83 04 grudniaZgłoś do usunięcia
Bardzo fajne :-) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
KulinarnaChwila 04 grudniaZgłoś do usunięcia
Super przepis :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
fafiatko 04 grudniaZgłoś do usunięcia
Takie malutkie a ile w nich smakowitości! Odpowiedzi: 4 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Pieprzyczfantazja 04 grudniaZgłoś do usunięcia
fajne! zrobię takie :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz