Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Oponki opite alkoholem, może to być piwo, rum, whisky lub spirytus. Jeśli wybierzemy piwo, to wlewamy go trochę więcej częściowo zastępując mleko. Świetna przekąska karnawałowa.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Prażucha
Prażucha to jedno z tych staropolskich dań, które pachną piecami kaflowymi i...
Odsłon: 562
3
3
Przetwory
Mus z papierówek
To najpyszniejszy domowy mus jabłkowy. Jest to wyjątkowo prosty przepis na mu...
Odsłon: 1401
3
Przetwory
Sok z aronii
Przepis na sok z aronii nie jest trudny. Warto przygotować ten pyszny i orzeź...
Odsłon: 6206
13
Dania główne
Risotto z kurkami
Uwielbiam sezon kurkowy i chętnie z niego korzystam w mojej kuchni. Świeże ku...
Odsłon: 46
1
Desery
Tiramisu klasyczne
Klasyczne tiramisu to przepyszne ciasto bez pieczenia. Tak popularne, że już...
Odsłon: 316
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Prażucha
Prażucha to jedno z tych staropolskich dań, które pachną piecami kaflowymi i...
Odsłon: 562
3
3
Przetwory
Mus z papierówek
To najpyszniejszy domowy mus jabłkowy. Jest to wyjątkowo prosty przepis na mu...
Odsłon: 1401
3
Przetwory
Sok z aronii
Przepis na sok z aronii nie jest trudny. Warto przygotować ten pyszny i orzeź...
Odsłon: 6206
13
Dania główne
Risotto z kurkami
Uwielbiam sezon kurkowy i chętnie z niego korzystam w mojej kuchni. Świeże ku...
Odsłon: 46
1
Desery
Tiramisu klasyczne
Klasyczne tiramisu to przepyszne ciasto bez pieczenia. Tak popularne, że już...
Odsłon: 316
6
REKLAMA
Desery
Pijane oponki
KORAL
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- mąka pszenna 1 kg
- drożdże 100 g
- 6 żółtek
- cukier 100 g
- cukier waniliowy 1 łyżeczka
- masło 100 g
- mleko 470-500 ml
- spirytus 50 ml
- sok z cytryny 1 łyżeczka
- cukier poder do posypania
Sposób przygotowania:
1
Drożdże rozcieramy z szczyptą cukru, dodajemy kilka łyżek letniego mleka. Żółtka ucieramy z resztą cukru. Masło rozpuszczamy i studzimy. Do przesianej mąki dodajemy podrośnięty rozczyn, utarte żółtka, resztę mleka, sok z cytryny, spirytus i na końcu wlewamy masło. Wyrobić ciasto, aż będzie lśniące i zacznie odstawać od ręki. Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. Wyrośnięte ciasto rozwałkować na podsypanej mąką stolnicy na grubość ok. 1 cm. Szklanką i kieliszkiem wycinamy oponki i mini pączki. Gotowe przykryć ściereczką i pozostawić do ponownego wyrośnięcia. Rozgrzać tłuszcz w szerokim rondlu i wrzucać po kilka oponek. Smażyć na rumiano z jednej strony, następnie przewrócić na drugą stronę. Usmażone osączyć na papierowym ręczniku. Można posypać cukrem pudrem.