Desery Przepis na:
Placek z rabarbarem
Przepis dnia 2018-05-13
Przepisów i artykułów: 43 Ocena: 322
Dodano: 07.05.2018
Odsłon: 1819
Z racji, że panuje sezon na rabarbar i u mnie nie mogło go zabraknąć !
Pierwszy raz piekłam z nim ciasto ,ale na pewno nie ostatni
Kwaśno-słodki smak z lekką cytrynową nutą...
Idealny wypiek na wiosenno-letni podwieczorek, na piknik, czy grila !
Koniecznie spróbujcie !
Składniki
- 200 g rabarbaru
- 2 jajka
- 90 g cukru
- 1 cukier waniliowy
- Szczypta soli
- 50 g roztopionego masła
- 100 g białego sera
- 100 g musu jabłkowego lub dżemu jabłkowego
- ½ łyżeczki skórki z cytryny
- ½ łyżeczki mielonego imbiru
- 250 g mąki
- 1 i ½ łyżeczki proszku do pieczenia
| > 6 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Piekarnik nagrzewamy do temp. 180 st C. Dno tortownicy oraz boki natłuszczamy i wysypujemy bułką tartą.
2. Rabarbar dokładnie myjemy i kroimy na kawałki (ok. 2 cm).
3. Jajka ucieramy z cukrem, cukrem waniliowym i solą na puszystą masę.
4. Cały czas miksując dodajemy roztopione i przestudzone masło, mus jabłkowy, biały ser, skórkę z cytryny i mielony imbir – dokładnie mieszamy.
5. Do drugiej miski przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodajemy po jednej łyżce masy delikatnie mieszając.
6. Gotowe ciasto nakładamy do formy, wyrównujemy wierzch (najlepiej zwilżoną dłonią) następnie układamy rabarbar lekko wciskając go w ciasto. Posypujemy wierzch bułką tartą.
7. Pieczemy ok. 40-45 min. Do suchego patyczka. Upieczone ciasto pozostawiamy w formie do wystygnięcia. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem .
1990 odsłon
3
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 08 maja 2018Zgłoś do usunięcia
Uwielbiam rabarbar w ciastach, połączenie kwaśnego smaku i słodkiego- pychotka! :)0 Kto głosował? | Odpowiedz