Do góry

Desery Przepis na:

placek z wiśniami...

Przepis dnia 2016-08-14
placek z wiśniami...

Autor:

Przepisów i artykułów: 560 Ocena: 20492

Dodano:

Odsłon: 24872

pyszny placek na kruchym spodzie

Składniki

  • kruche ciasto: 30 dag mąki
  • 10 dag cukru pudru
  • 1 całe jajko
  • 15 dag masła
  • ew. trochę zimnej wody
  • ciasto biszkoptowe: 3 jajka
  • 8 dag cukru pudru
  • 5 dag zwykłego cukru
  • 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1,5 łyżki mąki pszennej
  • 3 łyżki kwaśnej śmietany/jogurtu
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • szczypta soli
  • dodatkowo: 1kg wiśni
  • 4 łyżki cukru
  • 1,5-2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
> 6 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
placek z wiśniami...

Przygotowanie

  1. ciasto kruche zagniatamy ciasto i zawijamy w folie i do lodówki na 1-3 godziny (można dłużej)

  2. wiśnie drylujemy; wkładamy do garnka dosypujemy cukier i na małym gazie zagotowujemy. Odcedzamy sok dodajemy do niego mąkę ziemniaczaną; mieszamy i to wszystko dodajemy do wiśni.

  3. ciasto biszkoptowe: Żółtka ucieramy z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na puch, dodajemy śmietanę, mąki, sól, i ubita na sztywno pianę z białek i z cukru

  4. Kruche ciasto rozwałkowujemy i wylepiamy formę 25x24cm (można użyć też tortownicy) formujemy ok 3cm rant. Pieczemy z 15 minut w 200 stopniach. Podpieczony spód posypujemy 2 -4 łyżkami bułki tartej
    wykładamy wiśnie, zalewamy ciastem biszkoptowym i pieczemy ok 20 minut w 160-170st.
    Przestudzone lekko ciasto posypujemy cukrem pudrem

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń