Smaker

Pleśniak z bakaliami i polewą kakaową

21.07.2024 Odsłon: 4634
5.0 (39 oceny)
60 min
60 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Już długo nikt nie dodawał przepisu na ciasto - Pleśniak, które jest bardzo pyszne , rozpływające się w ustach. Ja dzisiaj dzielę się z Wami na to pyszne ciasto prostym , nieskomplikowanym przepisem . Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

miska, nóż, tarka, szklanka, blaszka, papier do pieczenia,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (13)

Ostatnio komentowane przepisy

catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 44338

30 min
44
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2355

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3520

60 min
29
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 4301

60 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Sernik Michałek

Ciasta Sernik Michałek

Sernik Michałek to bogaty w smaku, pieczony sernik inspirowany popularnymi i...

Odsłon: 74359

60 min
75
Daniel-Coceancig
Daniel-Coceancig
Śniadania

Pancakes

Śniadania Pancakes

Leciutkie i puszyste pancakes, czyli amerykańska wersja naszych naleśników. I...

Odsłon: 29500

30 min
63
Desery
Pleśniak z bakaliami i polewą kakaową
Autor:
bozena1960
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto;
  • 2,5 szklanki o poj. 250 ml. mąki pszennej,
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 250 g. masła lub margaryny,
  • 4 żółtka , ( białka zostawić na pianę),
  • 2 łyżki cukru pudru,
  • Dodatkowo;
  • 2 - 3 orzechy włoskie pokrojone w małe kawałki,
  • 1 łyżka płatków migdałów,
  • 1 łyżka rodzynek,
  • kilka łyżek dżemu z czarnej porzeczki,
  • Polewa;
  • 80 g. drobnego cukru,
  • 100 g. masła,
  • 3 łyżki kakao,
  • 3 łyżki mleka,
  • opcjonalnie - sok z cytryny kilka łyżek,
  • Piana z białek;
  • 4 białka
  • szczypta soli,
  • 3/4 szkl. cukru pudru,
Sposób przygotowania:
1

Składniki o temperaturze pokojowej. Wszystkie składniki ciasta przełożyć do miski, masło pokroić na kawałki. Dokładnie ugnieść na gładkie jednolite ciasto. Podzielić na 3 równe części. Średniej wielkości blaszkę ( u mnie 27/ 18 cm.) wyłożyć papierem do pieczenia tylko spód. Na spodzie rozłożyć pierwszą białą część ciasta, drugą owinąć folią spożywczą i włożyć do zamrażalnika. Do trzeciej dodać dużą łyżkę masła oraz 2 łyżki kakao - wymieszać owinąć folią i również włożyć do zamrażalnika. Na białe ciasto rozsmarować dżem z czarnej porzeczki ( może być o innym smaku), na dżem zetrzeć na tarce o grubych oczkach ciemne ciasto. Na ciasto rozłozyć bakalie( jeżeli chcecie bakalie możecie pominąć ). Białka ubić ze szczyptą soli na sztywno , pod koniec cały czas ubijając dodawać stopniowo cukier puder, piana jest błyszcząca i sztywna. Tak ubitą pianę z białek rozłożyć na cieście ( na bakaliach). Na pianę zetrzeć na tarce o dużych oczkach ostatnią porcję białego ciasta. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 50 minut. Przestudzić i polać polewą. Smacznego Polewa; Masło przełożyć do rondla całkowicie rozpuścić, mieszając dodawać cukier podgrzewać do całkowitego rozpuszczenia cukru. Wlać 3 łyżki mleka wymieszać. Zdjąć z ognia dodać kakao i ponownie dokładnie wymieszać. Opcjonalnie dodać sok z cytryny. Polewa gotowa.

2

Ciasto po upieczeniu w przekroju.

3

Przygotowanie ciasta.

4

Ciasto gotowe do pieczenia.

5

Gotowe do podania.