Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Już długo nikt nie dodawał przepisu na ciasto - Pleśniak, które jest bardzo pyszne , rozpływające się w ustach. Ja dzisiaj dzielę się z Wami na to pyszne ciasto prostym , nieskomplikowanym przepisem . Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
miska, nóż, tarka, szklanka, blaszka, papier do pieczenia,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (13)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 330
2
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 143
3
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 278
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 322
3
3
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 330
2
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 143
3
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 278
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 322
3
3
REKLAMA
Desery
Pleśniak z bakaliami i polewą kakaową
bozena1960
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto;
- 2,5 szklanki o poj. 250 ml. mąki pszennej,
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,
- 250 g. masła lub margaryny,
- 4 żółtka , ( białka zostawić na pianę),
- 2 łyżki cukru pudru,
- Dodatkowo;
- 2 - 3 orzechy włoskie pokrojone w małe kawałki,
- 1 łyżka płatków migdałów,
- 1 łyżka rodzynek,
- kilka łyżek dżemu z czarnej porzeczki,
- Polewa;
- 80 g. drobnego cukru,
- 100 g. masła,
- 3 łyżki kakao,
- 3 łyżki mleka,
- opcjonalnie - sok z cytryny kilka łyżek,
- Piana z białek;
- 4 białka
- szczypta soli,
- 3/4 szkl. cukru pudru,
Sposób przygotowania:
1
Składniki o temperaturze pokojowej. Wszystkie składniki ciasta przełożyć do miski, masło pokroić na kawałki. Dokładnie ugnieść na gładkie jednolite ciasto. Podzielić na 3 równe części. Średniej wielkości blaszkę ( u mnie 27/ 18 cm.) wyłożyć papierem do pieczenia tylko spód. Na spodzie rozłożyć pierwszą białą część ciasta, drugą owinąć folią spożywczą i włożyć do zamrażalnika. Do trzeciej dodać dużą łyżkę masła oraz 2 łyżki kakao - wymieszać owinąć folią i również włożyć do zamrażalnika. Na białe ciasto rozsmarować dżem z czarnej porzeczki ( może być o innym smaku), na dżem zetrzeć na tarce o grubych oczkach ciemne ciasto. Na ciasto rozłozyć bakalie( jeżeli chcecie bakalie możecie pominąć ). Białka ubić ze szczyptą soli na sztywno , pod koniec cały czas ubijając dodawać stopniowo cukier puder, piana jest błyszcząca i sztywna. Tak ubitą pianę z białek rozłożyć na cieście ( na bakaliach). Na pianę zetrzeć na tarce o dużych oczkach ostatnią porcję białego ciasta. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 50 minut. Przestudzić i polać polewą. Smacznego Polewa; Masło przełożyć do rondla całkowicie rozpuścić, mieszając dodawać cukier podgrzewać do całkowitego rozpuszczenia cukru. Wlać 3 łyżki mleka wymieszać. Zdjąć z ognia dodać kakao i ponownie dokładnie wymieszać. Opcjonalnie dodać sok z cytryny. Polewa gotowa.
2
Ciasto po upieczeniu w przekroju.
3
Przygotowanie ciasta.
4
Ciasto gotowe do pieczenia.
5
Gotowe do podania.