Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pogoda w żadnym wypadku nie zachęca do odpalania piekarnika i pieczenia. Dlatego też postawiłam na prawdziwy sernik na zimno, z truskawkami i galaretką – nie taki z jogurtów, sera z wiaderka, czy z serków homogenizowanych. Tylko na taki z prawdziwego białego sera.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Zaczynamy od rozpuszczenia galaretek i odkładamy do ostygnięcia. Kiedy ostygnie, galaretki dałam do lodówki, by szybciej zaczęły tężeć.
2
Następnie zagotowujemy pół szklanki mleka w garnuszku. Po zdjęciu z ognia dodajemy całe opakowanie żelatyny do deserów i serników (lub 3 łyżki zwykłej żelatyny) i dokładnie mieszamy, do rozpuszczenia. Odstawiamy do ostygnięcia.
3
Na tortownicy układamy biszkopty i bierzemy się za robienie masy serowej. Biały ser mielimy – ja zrobiła to blenderem i o dziwo – dało radę. Do zmielonego sera dodajemy cukry oraz żółtko. Ponownie wszystko blendujemy na gładką masę. W osobnym naczyniu ubijamy śmietanę. Gotową śmietanę łączymy z masą serową i miksujemy do połączenia składników. Na sam koniec dodajemy żelatynę z mlekiem i również dokładnie miksujemy.
4
Połowę masy wylewamy na biszkopty i wyrównujemy. Na masie układamy połówki truskawek, dość gęsto i dociskamy, by owoce zatopiły się w masie. Na truskawki układamy drugą warstwę biszkoptów i wylewamy pozostałą masę serową. Wyrównujemy i układamy plasterki truskawek tutaj już dowolną ilość – wedle upodobania. Całość zalewamy tężejącą galaretką. Sernik wstawiamy do lodówki na kilka godzin.
5
.
6
.
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
34
Desery
Sernik na zimno z galaretką
Lekki i puszysty sernik na spodzie biszkoptowym jest szybki w przygotowaniu....
Odsłon: 29466
55
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Naleśniki z serem i sosem owocowym
Naleśniki przygotowane dla moich wnuków. Moje wnuki uwielbiają naleśniki z s...
Odsłon: 18
1
Przekąski
Krokiety z chleba tostowego
Świetny pomysł na przekąskę, jeśli zostanie nam chleb tostowy lub szybka prop...
Odsłon: 40
0
Desery
Ciasto czekoladowe z cukinią
Pyszne, wilgotne i pachnące czekoladą ciasto z dodatkiem cukinii niezwykle pr...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ciasta
- Jajka
Odsłon: 3074
17
4
Dania główne
Żeberka z sosem, kopytka i surówka z kiszonej kapusty.
Smaczne danie obiadowe składające się z duszonych żeberek wieprzowych w sosie...
Odsłon: 169
4
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Naleśniki z serem i sosem owocowym
Naleśniki przygotowane dla moich wnuków. Moje wnuki uwielbiają naleśniki z s...
Odsłon: 18
1
Przekąski
Krokiety z chleba tostowego
Świetny pomysł na przekąskę, jeśli zostanie nam chleb tostowy lub szybka prop...
Odsłon: 40
0
Desery
Ciasto czekoladowe z cukinią
Pyszne, wilgotne i pachnące czekoladą ciasto z dodatkiem cukinii niezwykle pr...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ciasta
- Jajka
Odsłon: 3074
17
4
Dania główne
Żeberka z sosem, kopytka i surówka z kiszonej kapusty.
Smaczne danie obiadowe składające się z duszonych żeberek wieprzowych w sosie...
Odsłon: 169
4
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Prawdziwy sernik na zimno z truskawkami i galaretką
kasiagie
do 30 min
>6 osób
Składniki
- 2 paczki biszkoptów (okrągłych lub podłużnych)
- 800 g sera białego półtłustego
- pół szklanki mleka
- 1 opakowanie żelatyny do deserów i serników (zamiast tego można użyć 3 łyżek żelatyny)
- 1 żółtko dużego jaja (albo 2 z mniejszych)
- szklanka cukru
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- bita śmietana w proszku + 125 ml zimnego mleka
- 700 g truskawek
- 2 galaretki o dowolnym smaku (u mnie poziomkowe) + 750 ml wrzątku do rozpuszczenia
Sposób przygotowania:
1
Zaczynamy od rozpuszczenia galaretek i odkładamy do ostygnięcia. Kiedy ostygnie, galaretki dałam do lodówki, by szybciej zaczęły tężeć.
2
Następnie zagotowujemy pół szklanki mleka w garnuszku. Po zdjęciu z ognia dodajemy całe opakowanie żelatyny do deserów i serników (lub 3 łyżki zwykłej żelatyny) i dokładnie mieszamy, do rozpuszczenia. Odstawiamy do ostygnięcia.
3
Na tortownicy układamy biszkopty i bierzemy się za robienie masy serowej. Biały ser mielimy – ja zrobiła to blenderem i o dziwo – dało radę. Do zmielonego sera dodajemy cukry oraz żółtko. Ponownie wszystko blendujemy na gładką masę. W osobnym naczyniu ubijamy śmietanę. Gotową śmietanę łączymy z masą serową i miksujemy do połączenia składników. Na sam koniec dodajemy żelatynę z mlekiem i również dokładnie miksujemy.
4
Połowę masy wylewamy na biszkopty i wyrównujemy. Na masie układamy połówki truskawek, dość gęsto i dociskamy, by owoce zatopiły się w masie. Na truskawki układamy drugą warstwę biszkoptów i wylewamy pozostałą masę serową. Wyrównujemy i układamy plasterki truskawek tutaj już dowolną ilość – wedle upodobania. Całość zalewamy tężejącą galaretką. Sernik wstawiamy do lodówki na kilka godzin.
5
.
6
.
Przepisy Desery
Desery
Naleśniki z serem i sosem owocowym
Desery
Sernik krówkowy
Desery
papierówkowa szarlotka z budyniową pianką
Desery
Ciasto- czekoladowiec
Naleśniki z serem i sosem owocowym
Naleśniki przygotowane dla moich wnuków. Moje wnuki uwielbiają naleśniki z s...
Odsłon: 18
Sernik krówkowy
Cechą charakterystyczną sernika krówkowego jest jego bogata, jedwabista konsy...
Odsłon: 1472