Przekładaniec bananowy

Przygotowanie

1. 

   Obieramy banany, kroimy w plasterki i kropimy cytryną.
   W wysokim naczyniu ubijamy na sztywno śmietankę ze szczyptą soli. Następnie dodajemy po łyżce cukier puder i serek mascarpone, ciągle miksując, aż do połączenia. Do kremu możemy dodać utrwalacz do bitej śmietany.

   
2. 

   Na dnie formy układamy połowę herbatników jeden obok drugiego. Na herbatnikach układamy połowę bananów w plasterkach. Równomiernie wykładamy cały krem.

   
3. 

   Na warstwie kremu układamy pozostałe plasterki bananów, następnie przykrywamy herbatnikami.

   
4. 

   Gotowe ciasto najlepiej przyłożyć czymś ciężkim (ja użyłam prostokątnego półmiska) i schłodzić w lodówce przez kilka godzin.
   Smacznego!