Desery Przepis na:
Ptasie mleczko®
Przepisów i artykułów: 791 Ocena: 22226
Dodano: 11.04.2008
Odsłon: 127609
pyszne słodkości
Składniki
- 6 jaj
- 3 łyżki kakao
- szklanka śmietany
- 9 łyżek cukru
- cukier waniliowy
- 8 łyżeczek żelatyny
- czerwona galeretka
| 3-4 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Jaja sparzyć, oddzielić białka od żółtek. Żelatynę rozpuścić w 0,5 l wody. Rozlać to na 3 części. Schłodzić. Przygotować masy. Kolor I: 3 żółtka utrzeć z 3 łyżkami cukru. Dodać pianę z 2 jaj i 1 część żelatyny. Kolor II: wszystko zrobić tak, jak w kolorze I, dodając 3 łyżki kakao. Kolor III: śmietanę ubić z 3 łyżkami cukru i cukrem waniliowym, dodać pianę z 2 białek i ostatnią część żelatyny. Na spód małej blaszki wylać masę I i odczekać aż zgęstnieje. Następnie wyłożyć masę II i także odczekać. Powtórzyć to samo z masą III. Na sam wierzch nałożyć rozpuszczoną i stygnącą galaretkę. Udekorować i schłodzić. „Oznaczenie słowne Ptasie Mleczko ®stanowi zarejestrowany znak towarowy chroniony na rzecz spółki E.Wedel sp. z o.o. "
82397 odsłon
74
Komentarze do przepisu (7)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
iwona-bonk 22 stycznia 2014Zgłoś do usunięcia
Czy śmietanka 30% gdyż się zabieram aby stworzyć torcik dla chrześnicyOdpowiedzi: 1 ▼
2 Kto głosował? | Odpowiedz
izaa_a 22 maja 2013Zgłoś do usunięcia
cudnie wygląda, dodaję do książki i na pewno zrobię3 Kto głosował? | Odpowiedz
kaciusia 18 października 2010Zgłoś do usunięcia
Wyglada pysznie ;) pieknie podanie;) po prostu pysznosci;)sprobuje zrobic na nast wekend;)2 Kto głosował? | Odpowiedz
aleksandria5 27 sierpnia 2009Zgłoś do usunięcia
Super dla każdego zwłaszcza dla dzieci.Pyszne!2 Kto głosował? | Odpowiedz
isha_9 12 września 2008Zgłoś do usunięcia
Aby uniknąć problemów z tężeniem kolejnych warstw polecam:- przygotowaną żelatynę odstawić w CIEPŁE miejsce, wtedy nie stężeje za wczasu i nie będzie problemu z wylaniem warstw
- gotowe warstwy przygotowywać kolejno i po wylaniu do blaszki/ tortownicy odstawić do lodówki
- galaretkę przygotować na końcu i dopiero gdy porządnie przestygnie wylać do blaszki - w przeciwnym razie połączy się z ostatnią warstwą albo wpłynie na spód ciasta ;)
3 Kto głosował? | Odpowiedz
Mery1987 11 kwietnia 2008Zgłoś do usunięcia
przepysznie wygląda a jaka to ma być śmietana?kwaśna?i ilu procentowa?47 Kto głosował? | Odpowiedz