Smaker
Boże Narodzenie na słono

Racuchy z makiem

22.12.2025 Odsłon: 24
5 (1 oceny)
60 min
>60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Puszyste racuchy drożdżowe nadziewane aromatyczną masą makową to doskonała propozycja na pyszny wigilijny deser. Sprawdzą się jako alternatywa dla klasycznego makowca. Do ich przygotowania można wykorzystać gotową masę z puszki lub domową masę makową z bakaliami. Racuchy z makiem najlepiej smakują na ciepło oprószone cukrem pudrem lub polane płynnym miodem. Deser palce lizać!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Świąteczne pulpeciki rybne

Dania główne Świąteczne pulpeciki rybne

Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.

Odsłon: 1713

>60 min
9
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 15082

>60 min
39
wmk
wmk
Wędliny

Kiełbasa wiejska, wędzona, parzona

Wędliny Kiełbasa wiejska, wędzona, parzona

Smaczna, kiełbasa wiejska, bo robiona na wsi, do spożycia na zimno i na ciepł...

Odsłon: 36028

>60 min
79
smaker
smaker
Przekąski

Imprezowe paszteciki

Przekąski Imprezowe paszteciki

Imprezowe paszteciki z wędliną i ogórkiem są wyjątkową, pyszną i orzeźwiającą...

Odsłon: 2706

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik cytrynowy na herbatnikach z paseczkiem czarnej porzeczki

Ciasta Sernik cytrynowy na herbatnikach z paseczkiem czarnej porzeczki

To tradycyjny sernik. Delikatny smak cytryny i jeszcze smak czarnej porzeczki...

Odsłon: 8881

>60 min
23
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Popękane pierniczki

Ciasta Popękane pierniczki

Polecam. Łatwe do zrobienia.

Odsłon: 1689

15 min
24
Desery
Racuchy z makiem
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 400 g mąki pszennej tortowej
  • 200 ml mleka
  • 1 jajko klasy L
  • 50 g masła
  • 3 łyżki cukru
  • łyżeczka cukru waniliowego
  • szczypta soli
  • 30 g drożdży
  • 1 łyżka wódki
  • olej do smażenia
  • masa makowa
Sposób przygotowania:
1

Mleko podgrzej. Masło rozpuść i odstaw do wystudzenia.

2

Do ciepłego mleka pokrusz świeże drożdże. Wsyp cukier, cukier waniliowy i 2 łyżki mąki. Składniki wymieszaj i odstaw na około 20 minut w ciepłe miejsce.

3

Pozostałą część mąki przesyp do dużej miski, wbij jedno jajko, wlej rozpuszczone masło, zaczyn, dodaj łyżkę wódki i szczyptę soli.

4

Zagnieć gładkie, jednolite ciasto drożdżowe. Ciasto zagniataj około 10 minut. Pod koniec zagniatania ciasto powinno idealnie odchodzić od miski i dłoni.

5

Wyrobione ciasto drożdżowe pozostaw w misce, przykryj czystą ściereczką i odstaw na około godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

6

Wyrośnięte ciasto drożdżowe przełóż na stolnicę, krótko zagnieć, rozwałkuj na placek o grubości około 3 mm. Przy użyciu szklanki lub okrągłej foremki wycinaj okrągłe kółeczka. Na każdym z nich umieść po łyżeczce masy makowej. Zlep brzegi ciasta.

7

Zlepione racuszki przykryj ściereczką i odstaw na około 20 min do wyrośnięcia.

8

Racuchy z makiem smaż na głębokim, dobrze rozgrzanym oleju z dwóch stron na złoty kolor.

9

Usmażone racuchy drożdżowe wykładaj na talerze wyścielone ręcznikiem papierowym. Odsącz je z nadmiaru tłuszczu.

10

Gotowe racuchy oprósz cukrem pudrem lub polej płynnym miodem. Smacznego!