Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jak przygotować domowy makowiec - przepis krok po kroku. Z myślą o tych, którzy od czasu do czasu lubią połasuchować ...:) Święta bez pysznych ciast? Niemożliwe. Makowiec, czyli sławna strucla makowa od dawna zajmuje w kuchni polskiej wyjątkowe miejsce, bez niej do dzisiaj nie mogą się obyć święta Bożego Narodzenia. Polecam pięknie :)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (26)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Desery
Makowiec z jabłkami
Bardzo smaczna odmiana tradycyjnego makowca. Dzięki startym do środka jabłkom...
Odsłon: 24666
85
Desery
Leniwy makowiec
Makowiec jest dość pracochłonnym ciastem, dlatego z powodu nadmiaru obowiązkó...
Odsłon: 19685
41
Komentarze do przepisu (26)
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Kawa mrożona w tajskim stylu
Orzeźwiająca, mrożona kawa z dodatkiem mleczka skondensowanego. Idealny napój...
Odsłon: 26
1
Dania główne
Przepis na żołądki drobiowe
Często dań z podrobów nie zalicza się do wyszukanych potraw i bagatelizuje si...
- Azjatycka
- Orientalne
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Mleko
- Kurczak
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 4530
13
Dania główne
Latke (Latka) - smażony placek po żydowsku
Dziś na schupanie jest LATKE (Latka) ️ - Skład - Dynia White Ghost, Ziemniak...
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Ukraińska
- Żydowska
- Bez glutenu
- Ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Podroby
- Przyprawy
- Placki
- Ciasta
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 72
0
Sałatki
Sałatka letnia
Wyśmienita sałatka z ogórków małosolnych, młodej cebuli dymki i pomidorów mal...
Odsłon: 127
1
1
5
Inne przepisy autora
Dania główne
Jednogarnkowy kurczak Kung Pao
Kurczak Kung Pao to eksplozja wielu smaków - jest łatwy i szybki do zrobienia...
Odsłon: 6049
5
Sałatki
Sałatka z kurczakiem, fetą i pomidorami
To wspaniały przepis na sałatkę z kurczaka, która jest pełna żywych kolorów i...
- Impreza
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Ryż
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 3779
7
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Kawa mrożona w tajskim stylu
Orzeźwiająca, mrożona kawa z dodatkiem mleczka skondensowanego. Idealny napój...
Odsłon: 26
1
Dania główne
Przepis na żołądki drobiowe
Często dań z podrobów nie zalicza się do wyszukanych potraw i bagatelizuje si...
- Azjatycka
- Orientalne
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Mleko
- Kurczak
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 4530
13
Dania główne
Latke (Latka) - smażony placek po żydowsku
Dziś na schupanie jest LATKE (Latka) ️ - Skład - Dynia White Ghost, Ziemniak...
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Ukraińska
- Żydowska
- Bez glutenu
- Ryż
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Podroby
- Przyprawy
- Placki
- Ciasta
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 72
0
Sałatki
Sałatka letnia
Wyśmienita sałatka z ogórków małosolnych, młodej cebuli dymki i pomidorów mal...
Odsłon: 127
1
1
5
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Rubaszny makowiec
Kate85
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- na ciasto drożdżowe:
- 500g mąki pszennej
- 40g świeżych drożdży
- 250ml mleka
- 100g cukru
- 100g masła
- 2 jajka
- 1 żółtko
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 2 łyżki cukru pudru
- 2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej
- szczypta soli
- nadzienie makowe:
- 400g maku
- 200g cukru
- 50g masła
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 2 łyżki miodu
- 150g rodzynek
- 50g kandyzowanej skórki pomarańczowej
- skórka starta z jednej cytryny
- 2 białka
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
1
Przygotowujemy ciasto drożdżowe: drożdże rozcieramy z łyżką cukru kryształu i ciepłym mlekiem, dodajemy 100g mąki, mieszamy - odstawiamy zaczyn w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Oddzielamy żółtka od białek (białka zostawiamy do nadzienia), żółtka ucieramy z pozostałym cukrem kryształem. Gdy rozczyn podwoi swoją objętość, dodajemy żółtka utarte z cukrem, 1 białko, pozostałą mąkę oraz szczyptę soli. Ciasto wyrabiamy, aż przestanie kleić się do ręki, wlewamy rozpuszczone masło, wsypujemy cukier waniliowy, jeszcze wyrabiamy, przykrywamy czystą ściereczką, odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
2
Przygotowujemy nadzienie: opłukany i osączony mak zalewamy wrzącą wodą - gotujemy 10 minut. Odcedzamy, odciskamy z płynu - mielimy 3 razy . W rondlu rozpuszczamy masło, dodajemy mak, cukier biały i waniliowy, miód, opłukane i osączone rodzynki, posiekaną drobno skórkę pomarańczową i skórkę cytrynową - smażymy farsz 10 minut, mieszając, zdejmujemy z ognia. Białka ubijamy na sztywną pianę - mieszamy z farszem.
3
Wyrośnięte ciasto dzielimy na dwie części, rozwałkowujemy je na prostokątny placek o grubości 5mm i smarujemy białkiem. Przenosimy ciasto na papier do pieczenia, rozsmarowujemy nadzienie z maku, pozostawiamy nieposmarowane brzegi o szer. 1,5cm, zwijamy ciasto w rulon, owijamy papierem, zakręcamy końce papieru.
4
Do foremek wkładamy ciasto z papierem do pieczenia, odstawiamy do wyrośnięcia na około 30 minut. Następnie wkładamy do piekarnika, pieczemy 30 minut w 200-220 stopniach, studzimy.
5
Przygotowujemy lukier do polania : cukier puder ucieramy z łyżką wody, strucle smarujemy lukrem, posypujemy drobno pokrojoną skórką pomarańczową, podajemy. Smacznego :)
Przepisy Desery
Desery
Serniczek na zimno
Desery
Jogurtowiec z truskawkami
Desery
truskawkowa kostka straciatella
Desery
Biszkopt z 4 jaj
Serniczek na zimno
Serniczek na zimno to nie tylko pyszna i słodka propozycja na deser, ale cias...
Odsłon: 1229
Jogurtowiec z truskawkami
Oto przepis niezawodny: placek, który zawsze wychodzi i uda się nawet tym, kt...
Odsłon: 4431