Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Semifreddo z malinami to aksamitny, delikatnie zmrożony, włoski deser, który można przygotować z bardzo niewielu składników. Dodatkowo można dobrać do niego wszystkie ulubione dodatki, takie jak np. pistacje, kawę, czekoladę czy inne owoce. Semifreddo oznacza "na wpół zimny", dlatego istotne jest, aby deser był przynajmniej delikatnie zmrożony, dzięki temu tak przygotowany będzie można pokroić jak ciasto. Twoi goście pokochają ten deser! Będzie idealnie orzeźwiający w ciepłe dni.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 22920
61
7
10
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1869
19
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 4838
13
14
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 22920
61
7
10
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1869
19
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 4838
13
14
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Semifreddo z malinami
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
Semifreddo z malinami
- 500 ml śmietanka 30 % lub 36%
- 2 jajka
- 60 g cukru pudru
- 150 g świeże maliny
- szczypta soli
- ekstrakt z wanilii
- 40 g pokrojonych orzechów pistacjowych (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj mniejszą miskę. Oddziel białka od żółtek. W misce roztrzep same żółtka wraz z ok. 60 g cukru (w zależności od preferencji, możesz zwiększyć ilość cukru). Dodaj koniecznie szczyptę soli, która podbije słodki smak. Dodaj również ekstraktu z wanilii.
2
W większej misce ubij bitą śmietanę 30% lub 36%, aż do uzyskania gęstej konsystencji. Do ubitej śmietany dodaj żółtka oraz opcjonalnie pokrojone pistacje. Białka jaj ubij na gęstą pianę przez ok. 4-5 minut i wymieszaj z przygotowaną wcześniej masą.
3
Opłucz maliny, za chwilę przerzucić je do deseru. Semifreddo przełóż do podłużnej blaszki. Dodaj do masy maliny. Gdy wypełnisz już całą keksówkę masą, przykryj deser folią spożywczą i włóż do lodówki na 4 godziny. Dobre Semifreddo poznaje się po konsystencji i kolorze. Nie może być zbyt twarde, a konsystencja powinna być nieco twardsza od lodów.