Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
idealny deser na upały - delikatny, zmrożony, słodki... i orzeźwiający!
Polecam. To jest dobre.
Odsłon: 2279
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
Odsłon: 4367
Witajcie kochani biegnę dziś do was z nowym przepisem na domowe frytki, tak w...
Odsłon: 1285
Potrawkę podajemy z ryżem. Każdy ugotuje ryż tak jak lubi, ale podaję także p...
Odsłon: 269
Polecam. To jest dobre.
Odsłon: 2279
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
Odsłon: 4367
Witajcie kochani biegnę dziś do was z nowym przepisem na domowe frytki, tak w...
Odsłon: 1285
Potrawkę podajemy z ryżem. Każdy ugotuje ryż tak jak lubi, ale podaję także p...
Odsłon: 269
Składniki
SEMIFREDDO Czekoladę i masło roztapiam w kąpieli wodnej. Odstawiam do przestudzenia. Kremówkę /dobrze schłodzoną/ ubijam na sztywno. Chowam do lodówki. Jajka ubijam z cukrem w kąpieli wodnej do momentu, aż otrzymam jasnożółty krem. Stopniowo dodaję czekoladę i ubijam około 5-7 minut. Odstawiam do przestudzenia. Jak masa dojdzie do temperatury pokojowej, dodaję po łyżce kremówki i mieszam. Na koniec mieszam delikatnie masę z rozkruszonymi bezami. Formę /odporną na zamrażanie/ wykładam folią spożywczą. Przekładam masę i wstawiam do zamrażalnika na minimum 3 godziny.
SOS Na patelni rozgrzewam masło. Wrzucam jeżyny i smażę krótko. Zasypuję cukrem, zmniejszam moc palnika i karmelizuję. Dodaję ekstrakt i sos balsamiczny. Podgrzewam około 3 minut. Mąkę łączę z 2-3 łyżkami wody. Dodaję łyżkę soku jeżynowego z patelni, mieszam i wlewam do owoców. Mieszam intensywnie do zgęstnienia. Odstawiam do schłodzenia. Nakładam porcję semifreddo. Polewam sosem i posypuję kruszonymi bezami.