Desery Przepis na:
sernik kalafiorowy
Przepis dnia 2015-08-20
Przepisów i artykułów: 238 Ocena: 2593
Dodano: 18.08.2015
Odsłon: 19956
Obłędnie delikatny, kremowy, wilgotny...
Jak masełko.
Wanilia dominuje aromatem, więc warzywko się nie wybija.
Wyrósł piękny - równy, zwarty, płaski jak stół.
I do tego słodziuchny jak marzenie.
Składniki
- 750 g ugotowanego kalafiora 250 g półtłustego twarogu
- 400 g jogurtu naturalnego 3 jaja
- 100 g białej czekolady 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- ekstrakt waniliowy słodzidło szczypta soli
| > 6 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Piekarnik rozgrzewam do 175 stopni Celsjusza.
Tortownicę wykładam papierem do pieczenia.
Czekoladę topię w kąpieli wodnej. Studzę.
Kalafior /ugotowany, ostudzony/ mielę na puree razem z twarogiem.
Dodaję jogurt i miksuję do połączenia.
Wbijam jaja, dodaję mąkę i miksuję dalej.
Wlewam cienkim strumieniem czekoladę, miksując na najniższych obrotach miksera.
Słodzę, doprawiam wanilią i solą do smaku.
Mieszam.
Masę przelewam do tortownicy.
Piekę 20 minut.
Zmniejszam temperaturę do 150 stopni i piekę kolejne 20 minut.
Zmniejszam temperaturę do 125 stopni i piekę 60 minut.
Studzę w uchylonym piekarniku.
Przekładam na kilka godzin do lodówki.
193420 odsłon
249
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Europa112 20 sierpnia 2015Zgłoś do usunięcia
Jeżeli jest "to" jadalne, to piszę o wniosek na kulinarnego Nobla.Ps.1 Jakiej srednicy foremka?
Ps.2 Co to za dekoracja u góry ?
6 Kto głosował? | Odpowiedz