Do góry

Desery Przepis na:

Sernik mieszany z truskawkami

Sernik mieszany z truskawkami

Autor:

Przepisów i artykułów: 454 Ocena: 4760

Dodano:

Odsłon: 569

Sernik na zimno z dwóch rodzajów sera z dodatkiem owoców, to coś, co lubię i to bardzo!

Składniki

  • Spód :
  • herbatniki 200 g
  • masło 100 g
  • Masa serowa :
  • serek mascarpone 250 g
  • serek homogenizowany 420 g
  • żelatyna 4 łyżeczki
  • woda zimna 1/3 szklanki
  • likier amaretto 4 łyżki
  • śmietana 30 % 200 ml
  • cukier puder 1 łyżka
  • Owoce :
  • truskawki świeże 250 g
  • kiwi 1-2 szt
  • pomarańcza 1 szt
> 6 os. > 60 min średnie tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Herbatniki (u mnie maślane) zmiksować i połączyć ze stopionym masłem. Keksówkę wyłożyć papierem do pieczenia i na dno przełożyć ciastka mocno dociskając. Schować do lodówki. Sery zmiksować z cukrem pudrem. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie. Namoczoną żelatynę rozpuścić w kąpieli wodnej. Do serów dolać likieru i zmiksować. Wyciągnąć ciasto z lodówki i dookoła poukładać plasterki truskawek.

  2. Żelatynę zahartować masą serową i przelać do pozostałego sera. Na końcu wlać śmietankę i szybko zmiksować. Masę serową od razu przelać na ciasteczkowy spód.

  3. Następnie na wierzchu poukładać plastry owoców w dowolny sposób :) Smacznego!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń