Super
34
Sernik na zimno z serków homogenizowanych
Dodaj do książki
15
Wyślij
1
Nowość
Zaplanuj
0
Planera
Zapisz do
Książki kucharskiej
Nowość
Zaplanuj
Planera
Smaczny i delikatny sernik z serków homogenizowanych i śmietany. Użyłam serków jabłecznikowych, pasują tu rewelacyjnie.
Sernik na zimno z serków homogenizowanych
Składniki
- Biszkopt:
- 3 jajka
- szczypta soli
- 3 łyżki cukru
- 3 łyżki mąki tortowej
- 1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej
- 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
- Masa serowa:
- 900 g. serka homogenizowanego jabłecznikowego
- 500 ml. śmietanki 30%
- 3 łyżki cukru pudru
- 3 łyżki żelatyny
- 1/2 szklanki gorącej wody
- Dodatkowo:
- 3 galaretki o dowolnym smaku
Składniki
- Biszkopt:
- 3 jajka
- szczypta soli
- 3 łyżki cukru
- 3 łyżki mąki tortowej
- 1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej
- 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
- Masa serowa:
- 900 g. serka homogenizowanego jabłecznikowego
- 500 ml. śmietanki 30%
- 3 łyżki cukru pudru
- 3 łyżki żelatyny
- 1/2 szklanki gorącej wody
- Dodatkowo:
- 3 galaretki o dowolnym smaku
REKLAMA
Etapy przygotowania
1
Białka ubić ze szczyptą soli. Wsypać cukier, cały czas ubijać. Dodać żółtka. Ubijać jeszcze chwilę. Wsypać obie mąki i proszek do pieczenia. Zmiksować chwilę na najniższych obrotach. Gotowe ciasto wyłożyć na prostokątną blaszkę, wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni 15-20 minut.
2
Galaretki przygotować, według przepisu na opakowaniu i odstawić do stężenia. Ja zawsze, dodaję trochę mniej wody. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie. Odstawić do przestudzenia. Śmietanę ubić, dodać cukier puder, ubijać jeszcze chwilę. Dodać serki i zmiksować do połączenia składników. Do przestudzonej żelatyny, dodać łyżkę masy serowej i wymieszać. Następnie, po woli wlewać żelatynę do masy serowej, cały czas miksując. Gotową masę, wyłożyć na przestudzony biszkopt.
3
Wstawić do lodówki na minimum pół godziny. Następnie zalać tężejącą galaretką. Ponownie wstawić do lodówki na kilka godzin.
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Udka z sosem chrzanowym i pieczarkami
Jeśli szukasz dania, które zachwyci swoim aromatem i wyjątkową kremową konsys...
Odsłon: 4276
6
12
Desery
Sernik cytrynowy
Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1049
9
Desery
Serowy deser wielkanocny - pascha
Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 532
8
6
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Udka z sosem chrzanowym i pieczarkami
Jeśli szukasz dania, które zachwyci swoim aromatem i wyjątkową kremową konsys...
Odsłon: 4276
6
12
Desery
Sernik cytrynowy
Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1049
9
Desery
Serowy deser wielkanocny - pascha
Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 532
8
6
REKLAMA
Ciasta
Sernik na zimno z serków homogenizowanych
Agusiowesmakolyki
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Biszkopt:
- 3 jajka
- szczypta soli
- 3 łyżki cukru
- 3 łyżki mąki tortowej
- 1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej
- 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
- Masa serowa:
- 900 g. serka homogenizowanego jabłecznikowego
- 500 ml. śmietanki 30%
- 3 łyżki cukru pudru
- 3 łyżki żelatyny
- 1/2 szklanki gorącej wody
- Dodatkowo:
- 3 galaretki o dowolnym smaku
Sposób przygotowania:
1
Białka ubić ze szczyptą soli. Wsypać cukier, cały czas ubijać. Dodać żółtka. Ubijać jeszcze chwilę. Wsypać obie mąki i proszek do pieczenia. Zmiksować chwilę na najniższych obrotach. Gotowe ciasto wyłożyć na prostokątną blaszkę, wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni 15-20 minut.
2
Galaretki przygotować, według przepisu na opakowaniu i odstawić do stężenia. Ja zawsze, dodaję trochę mniej wody. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie. Odstawić do przestudzenia. Śmietanę ubić, dodać cukier puder, ubijać jeszcze chwilę. Dodać serki i zmiksować do połączenia składników. Do przestudzonej żelatyny, dodać łyżkę masy serowej i wymieszać. Następnie, po woli wlewać żelatynę do masy serowej, cały czas miksując. Gotową masę, wyłożyć na przestudzony biszkopt.
3
Wstawić do lodówki na minimum pół godziny. Następnie zalać tężejącą galaretką. Ponownie wstawić do lodówki na kilka godzin.
Przepyszny serniczek:)
Szybkie ciasto takie lubię ;)
Taki sernik to tylko na weekend :)
sernik na zimno górą!
Pyszny, zwłaszcza, kiedy za oknem robi się ciepło :)