Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny sernik bez pieczenia idealny na letnie upały
REKLAMA
Przygotowanie
1
Galaretkę rozpuść w 200 ml wody
* Ja przygotowałam całą galaretkę w 400 ml wody, połowę zużyłam do sernika a drugą połowę przelałam do salaterek jako dodatkowy deser
2
Herbatniki rozdrobnij za pomocą blendera dodaj masło aby powstała konsystencja mokrego piasku
Dno tortownicy wyłóż papierem do pieczenia
Wysyp herbatniki z masłem i uformuj, tak aby powstał dosyć zwarty spód
Boki tortownicy posmaruj masłem i wyłóż paskami papieru do pieczenia, wstaw do lodówki
Żelatynę zalej kilkoma łyżeczkami zimnej zimnej wody, tylko tyle żeby woda przykryła żelatynę, odstaw do napęcznienia
Serek w temperaturze pokojowej wymieszaj trzepaczką z cukrem waniliowym
Napęczniałą żelatynę rozpuść z 2 łyżkami mleka lub słodkiej śmietanki
* Na bardzo małym ogniu, nie doprowadzaj żelatyny do wrzenia, bo straci właściwości żelujące
3
Do żelatyny dodaj 2 łyżki masy serowej, szybko i energicznie wymieszaj żeby nie powstały grudki
Tak zaprawioną żelatynę dodaj do masy serowej i krótko zmiksuj
Schłodzoną śmietankę ubij z cukrem pudrem na sztywną masę
Dodaj śmietankę w dwóch partiach do masy serowej i wymieszaj szpatułką
Gotową masę serową wylej na przygotowany spód, wyrównaj
Wstaw do lodówki do stężenia na ok. 20 min
Na masie serowej ułóż owoce i zalej kilkoma łyżkami galaretki, wstaw do lodówki do stężenia galaretki
* Użyj tylko tyle galaretki żeby ustabilizować owoce i żeby się nie ruszały po jej stężeniu
4
Następnie wylej pozostałą część tężejącej galaretki
Wstaw gotowy sernik do lodówki najlepiej na całą noc
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Desery
sernik z serków homo i galaretek...
...serniczek prosty ale trochę czasochłonny, niestety musimy czekać aż olejne...
Odsłon: 10146
22
9
Desery
Sernik na zimno z serkiem homogenizowanym i galaretką
Sernik na zimno z serkiem homogenizowanym i galaretką
Odsłon: 31380
60
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki z kurczakiem i papryką
Placki z kurczakiem i papryką to smaczny, sycący, łatwy i naprawę szybki pomy...
Odsłon: 16
0
Dania główne
Makaron z cukinią i tymiankiem
Sezonowe, lekkie danie - makaron z kurczakiem, cukinią i kremowym sosem z tym...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Mięso
- Przyprawy
- Makarony
- Kremy
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 31
2
Napoje
Koktajl na płaski brzuch
Koktajl na płaski brzuch to pogromca tłuszczu, ale także potęga przeciwutleni...
Odsłon: 1702
4
Desery
Sernik na zimo z galaretką owocową, arbuzowo – truskawkową
Wśród wypieków sernik zapewne najbardziej jest znany, na różne sposoby przygo...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Owoce
- Nabiał
- Przyprawy
- Płatki
- Ciasta
- Serniki
Odsłon: 57
1
Przepis dnia
2
Inne przepisy autora
17
36
Dania główne
Najlepsze pierogi z truskawkami
Ciasto na pierogi idealnie elastyczne i bardzo cieniutkie wypełnione dużą ilo...
Odsłon: 1783
8
9
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki z kurczakiem i papryką
Placki z kurczakiem i papryką to smaczny, sycący, łatwy i naprawę szybki pomy...
Odsłon: 16
0
Dania główne
Makaron z cukinią i tymiankiem
Sezonowe, lekkie danie - makaron z kurczakiem, cukinią i kremowym sosem z tym...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Mięso
- Przyprawy
- Makarony
- Kremy
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 31
2
Napoje
Koktajl na płaski brzuch
Koktajl na płaski brzuch to pogromca tłuszczu, ale także potęga przeciwutleni...
Odsłon: 1702
4
Desery
Sernik na zimo z galaretką owocową, arbuzowo – truskawkową
Wśród wypieków sernik zapewne najbardziej jest znany, na różne sposoby przygo...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Owoce
- Nabiał
- Przyprawy
- Płatki
- Ciasta
- Serniki
Odsłon: 57
1
Przepis dnia
2
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Sernik na zimno z serków homogenizowanych
SlodkiBlog
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 50 g herbatników maślanych
- 30 g roztopionego masła (lub więcej w razie potrzeby)
- 3 kubeczki serka homogenizowanego Danio o smaku waniliowym po 140 g
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 10 g żelatyny + 2 łyżki śmietanki słodkiej lub mleka
- 100 g schłodzonej śmietanki 30 %
- 2 łyżeczki cukru pudru
- 0,5 galaretki
- 100 g owoców, u mnie maliny
Sposób przygotowania:
1
Galaretkę rozpuść w 200 ml wody * Ja przygotowałam całą galaretkę w 400 ml wody, połowę zużyłam do sernika a drugą połowę przelałam do salaterek jako dodatkowy deser
2
Herbatniki rozdrobnij za pomocą blendera dodaj masło aby powstała konsystencja mokrego piasku Dno tortownicy wyłóż papierem do pieczenia Wysyp herbatniki z masłem i uformuj, tak aby powstał dosyć zwarty spód Boki tortownicy posmaruj masłem i wyłóż paskami papieru do pieczenia, wstaw do lodówki Żelatynę zalej kilkoma łyżeczkami zimnej zimnej wody, tylko tyle żeby woda przykryła żelatynę, odstaw do napęcznienia Serek w temperaturze pokojowej wymieszaj trzepaczką z cukrem waniliowym Napęczniałą żelatynę rozpuść z 2 łyżkami mleka lub słodkiej śmietanki * Na bardzo małym ogniu, nie doprowadzaj żelatyny do wrzenia, bo straci właściwości żelujące
3
Do żelatyny dodaj 2 łyżki masy serowej, szybko i energicznie wymieszaj żeby nie powstały grudki Tak zaprawioną żelatynę dodaj do masy serowej i krótko zmiksuj Schłodzoną śmietankę ubij z cukrem pudrem na sztywną masę Dodaj śmietankę w dwóch partiach do masy serowej i wymieszaj szpatułką Gotową masę serową wylej na przygotowany spód, wyrównaj Wstaw do lodówki do stężenia na ok. 20 min Na masie serowej ułóż owoce i zalej kilkoma łyżkami galaretki, wstaw do lodówki do stężenia galaretki * Użyj tylko tyle galaretki żeby ustabilizować owoce i żeby się nie ruszały po jej stężeniu
4
Następnie wylej pozostałą część tężejącej galaretki Wstaw gotowy sernik do lodówki najlepiej na całą noc
Przepisy Desery
Desery
Sernik na zimo z galaretką owocową, arbuzowo – truskawkową
Desery
Babeczki czekoladowe z wafelkami, z panna cottą chałwową i musem pomarańczowym
Desery
Ciasto Dama Pik
Desery
Gofry jak nad morzem
Sernik na zimo z galaretką owocową, arbuzowo – truskawkową
Wśród wypieków sernik zapewne najbardziej jest znany, na różne sposoby przygo...
Odsłon: 57
Babeczki czekoladowe z wafelkami, z panna cottą chałwową i musem pomarańczowym
Babeczki czekoladowe wafelkami, zostały wypełnione słodkościami, panna cottą...
Odsłon: 32