Desery Przepis na:

Sernik pieczony z borówkami

12SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

27DODAJ DO KSIĄŻKI

389DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: ugotujiprzetestuj

Przepisów i artykułów: 110 Ocena: 1095

Dodano: 05.08.2019

Zapraszam dziś na pyszny sernik z borówkami amerykańskimi. Jest to najprostszy sernik pieczony, jaki robiłam. Wszystkie składniki miksujemy razem, przelewamy do formy i pieczemy ???? Po 70 minutach otrzymujemy pyszny i równy jak stół sernik, który możemy podać z różnymi dodatkami. Ja ozdobiłam sernik bitą śmietaną i świeżymi borówkami. A Ty z czym podasz swój sernik? ????

Składniki

Tortownica 22 cm
1 kg twarogu na sernik (może być wiaderkowy)
5 jajek
1 żółtko
1 szklanka cukru (można dać więcej)
1 szklanka śmietanki 30%
4 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej (lub tyle samo proszku budyniowego)
1 opakowanie cukru waniliowego
300 g borówek amerykańskich
Dodatkowo:
śmietana 30-36% + cukier puder
borówki do dekoracji

> 6 os.

> 60 min

łatwe

przystępne

Przygotowanie

Piekarnik rozgrzewamy do 160 st. C.
Dno tortownicy wykładamy folią aluminiową. Sernik będzie pieczony w kąpieli wodnej, dlatego należy bardzo dokładnie obłożyć folią aluminiową również zewnętrzną część formy - najlepiej zrobić to kilkukrotnie, tak żeby woda nie dostała się do środa formy.
Wszystkie składniki mieszamy razem tylko do ich połączenia.
Do tortownicy wylewamy połowę masy, do drugiej połowy dodajemy umyte i osuszone borówki i dokładnie mieszamy. Masę z borówkami przelewamy do tortownicy i wyrównujemy wierzch.
Tortownicę wkładamy do większej formy lub naczynia żaroodpornego. Do naczynia wlewamy wrzącą wodę tak, by sięgała mniej więcej do połowy wysokości tortownicy z sernikiem. Całość wstawiamy do piekarnika i pieczemy ok. 70 minut.
Po upieczeniu zostawiamy sernik w piekarniku na ok. 15 minut, następnie wyciągamy go z kąpieli wodnej i studzimy w temperaturze pokojowej, a następnie przekładamy do lodówki (na co najmniej kilka godzin).
Dekoracja: schłodzoną śmietankę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem i dowolnie dekorujemy. Posypujemy borówkami.
Smacznego!