Desery Przepis na:
Przepisów i artykułów: 493 Ocena: 3949
Dodano: 11.01.2021
Odsłon: 16281
> 6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Wszystkie składniki na ciasto, czyli: mąkę, kaszę, cukier, proszek do pieczenia i budyń w proszku wsypałam do miski. Dodałam pokrojone na kawałki masło w temperaturze pokojowej. Wszystko ugniatałam rękami, aż masło rozetrze się i wymiesza ze składnikami suchymi. Prostokątną tortownicę o wymiarach 24x34cm, wyłożyłam na dnie papierem do pieczenia, wpuszczając go w obręcz. Papier dodatkowo posmarowałam masłem. Do tak przygotowanej blachy wysypałam ok. 3/4 ciasta i wyrównałam, aby było rozsypane równomiernie. Ser zmiksowałam z masłem i cukrem pudrem i żółtkami. Białka ubiłam ze szczyptą soli na sztywną pianę. Do masy serowej wmieszałam proszek budyniowy, mąkę ziemniaczaną i olejek waniliowy. Na koniec dodałam ubitą pianę z białek i delikatnie wymieszałam łyżką. Przygotowaną masę serową wyłożyłam do blachy. Wierzch posypałam pozostałym ciastem. Sernik piekłam 1 godzinę i 10 minut w temp. 170 stopni bez termoobiegu i bez wcześniejszego rozgrzewania piekarnika. Na około 10 minut przed końcem pieczenia, obkroiłam nożem brzegi sernika, żeby oddzielić je od blachy. Wtedy sernik równo się upiecze i środek się nie zapadnie.
Na skróty
Komentarze do przepisu (2)

KulinarnaChwila 4 dni temuZgłoś do usunięcia
SUper pomysł pyszotka:) Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz