Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik w czekoladowym cieście, prezentuje się ładnie i jest pyszny.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (21)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (21)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Limonki w rumie z kardamonem
Plasterki limonki w rumie z goździkami i kardamonem. To pyszny dodatek do roz...
Odsłon: 17
4
Desery
Muffinki limonkowe
Wyjątkowo lekkie i puszyste muffinki limonkowe z limonkowym kremem. Skórka na...
Odsłon: 15
3
Dania główne
danie jednogarnkowe meksykańskie
Proste danie dla amatorów kuchni meksykańskiej. Szybki obiad na kolejny dzień :)
Odsłon: 65181
80
Dania główne
Flaczki z soczewicą
Flaczki z soczewicą to danie niezwykle pożywne, które może stanowić samodziel...
Odsłon: 749
2
4
Dania główne
Hulajdy
Popularnym daniem kuchni małopolskiej są hulajdy. To niewielkie, okrągłe klus...
Odsłon: 104
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Limonki w rumie z kardamonem
Plasterki limonki w rumie z goździkami i kardamonem. To pyszny dodatek do roz...
Odsłon: 17
4
Desery
Muffinki limonkowe
Wyjątkowo lekkie i puszyste muffinki limonkowe z limonkowym kremem. Skórka na...
Odsłon: 15
3
Dania główne
danie jednogarnkowe meksykańskie
Proste danie dla amatorów kuchni meksykańskiej. Szybki obiad na kolejny dzień :)
Odsłon: 65181
80
Dania główne
Flaczki z soczewicą
Flaczki z soczewicą to danie niezwykle pożywne, które może stanowić samodziel...
Odsłon: 749
2
4
Dania główne
Hulajdy
Popularnym daniem kuchni małopolskiej są hulajdy. To niewielkie, okrągłe klus...
Odsłon: 104
2
REKLAMA
Ciasta
Sernik w murzynku
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- CIASTO:
- -3/4 szklanki cukru -3 łyżki kakao -1 szklanka mleka
- -250 g. masła -1 gorzka czekolada -6 jajek
- -1 cukier waniliowy -3 szklanki mąki -3 łyżeczki proszku do pieczenia
- MASA SEROWA:
- -1 kg. sera z wiaderka -3/4 szklanki cukru -1/2 szklanki mleka w proszku
- -6 jajek -2 budynie cytrynowe -1/2 szklanki oleju
- POLEWA CZEKOLADOWA:
- -150 g. czekolady gorzkiej -100 ml. śmietanki 30 % -50 g. masła
- DO POSYPANIA:-50 g. płatków migdałowych
Sposób przygotowania:
1
ciasto- Do rondelka wsypać cukier i kakao, wymieszać. Dolewać po trochu mleka i wymieszać. Wstawić na piec i lekko podgrzewać. Nie dopuścić do zagotowania. Dodać masło, czekoladę i rozpuścić mieszając. Odstawić i wystudzić do płynnego. Dodać żółtka i wymieszać. Przesiać tam mąkę z proszkiem i wymieszać. Białka ubić ze szczyptą soli i cukrem waniliowym. Porcjami delikatnie wmieszać do ciasta. Połowę wylać do blaszki 30x40 wyłożonej papierem do pieczenia.
2
masa serowa-Żółtka zmiksować z cukrem, potem serem, mlekiem w proszku i przesianymi budyniami. Białka ubić ze szczyptą soli i porcjami wmieszać do sera, ale łopatką. Na koniec dodać olej i wymieszać. Kłaść kupkami na ciasto w blaszce.
3
Resztą ciasta polać kupki serowe.
4
Piec ok. 1 godz. w 175 *C. Pod koniec pieczenia można przykryć papierem do pieczenia.
5
polewa- Czekoladę wraz ze śmietanką i masłem, podgrzewać nad parą. Mieszać do rozpuszczenia czekolady. Lekko przestygniętą, posmarować górę ciasta.Posypać migdałami w płatach. Kroić aż stężeje.