Desery Przepis na:
sernik wiedeński...
Przepis dnia 2017-09-24
Przepisów i artykułów: 522 Ocena: 18069
Dodano: 17.09.2017
Odsłon: 39505
kolejny przepis na sernik wiedeński, a do wypróbowania mam jeszcze kilka. Sernik delikatny bardzo troszeczkę opadł, ale to nie szkodzi…
Składniki
- 1 kg sera
- 200g miękkiego masła
- 10 jajek
- 1 duży budyń śmietankowy
- 1 szklanka cukru
- 2 łyżeczki esencji waniliowej
- rodzynki
| > 6 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Piekarnik nagrzać do 230st. Białka ubić na sztywną pianę. Ser zmielić 2 razy.
-
Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę, ucierając dodać miękkie masło i stopniowo dodawać ser. Następnie wsypać proszek budyniów, dodać esencję waniliową i rodzynki obtoczone wcześniej w mące. Do masy serowej dodać pianę i delikatnie już łyżką wszystko wymieszać.
-
Całą masę przełożyć do tortownicy (24cm) wysmarowanej masłem bądź wyłożonej papierem do pieczenia. włożyć do mocno nagrzanego piekarnika i tak piec 10 minut. Następnie zmniejszyć temperaturę do 170st i piec sernik około godziny.
-
Po upieczeniu wyłączyć piekarnik i nie otwierając drzwiczek pozostawić sernik na 10 minut. Następnie uchylić i pozostawić sernik do przestygnięcia na kolejne 10 minut. Posypać cukrem pudrem bądź polukrować lukrem…
5806 odsłon
12
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Nevermore 18 września 2017Zgłoś do usunięcia
Ulala, znów serniczek widzę ;)To chyba ulubione ciacho, więc zawsze mnie coś przyciąga do takich przepisów.
6+ xD
8 Kto głosował? | Odpowiedz