Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Desery
  • Sernik wiedeński
  • Desery
  • Przepis na
Odsłon: 41365 25.03.2010

Sernik wiedeński

do 60 min
60 min
>6 osób
>6 os.
Mateusz15
Mateusz15

Pyszny, puszysty wszystkim znany sernik wiedeński, klasycznie pieczony bez spodu. Mój jest taki niski, ponieważ użyłem prostokątnej formy . Podane proporcje będą dla tortownicy o średnicy 22 cm.

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Samo dno tortownicy wysmarować masłem. Rozgrzać piekarnik do 180 stopni. Proszę nie używać termoobiegu, ani wymuszonego obiegu powietrza.

2

Ser zemleć trzykrotnie i przetrzeć przez sito.

3

Masło utrzeć do białości i dodawać do niego po jednym żółtku. Dodać cukier, cukier wanilinowy i utrzeć na gładką, puszystą masę. Dodawać po jednej łyżce ser. Wsypać rodzynki.

4

Białka ubić na sztywną pianę z odrobiną soku z cytryny. Delikatnie wmieszać do masy.

5

Piec ciasto około 65 minut. Po upieczeniu nie otwierać piekarnika. Zostawić w nim ciasto na parę godzin do całkowitego wystudzenia.

Przepis w Waszym wykonaniu (10)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

sernik wiedeński siostry anastazji

anetas197601
anetas197601
Desery

sernik wiedeński

Desery sernik wiedeński

sernik robi się ekspresowo ok 15 minut, jedynie czas pieczenia to 1h, a smaku...

  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Przyprawy
  • Wanilia
  • Jajka

Odsłon: 76743

> 60 min >60 min
99
wmk
wmk
Desery

Sernik wiedeński

Desery Sernik wiedeński

Ciasto bez spodu, tylko sam ser, bardzo smaczne, szybkie wykonanie, schodzi w...

  • Boże Narodzenie
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Ciasta
  • Serniki
  • Jajka

Odsłon: 2034

do 30 min 30 min
9
smaker
smaker
Desery

Idealny biszkopt siostry Anastazji

Desery Idealny biszkopt siostry Anastazji

Biszkopt to jeden z podstawowych wypieków, który stanowi podstawę tortów i wi...

  • Nabiał
  • Ciasta
  • Torty
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 50210

do 30 min 30 min
139

sernik wiedeński

Beti22
Beti22
Desery

sernik wiedeński

Desery sernik wiedeński

pyszny

  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Mleko
  • Jajka

Odsłon: 52328

> 60 min >60 min
40
monialubi
monialubi
Desery

Sernik wiedeński

Desery Sernik wiedeński

Znany i lubiany. Najprostszy sernik pod słońcem. :)

  • Boże Narodzenie
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Ciasta
  • Serniki
  • Jajka

Odsłon: 20355

do 30 min 30 min
31
ElMar
ElMar
Desery

Sernik wiedeński z brzoskwiniami

Desery Sernik wiedeński z brzoskwiniami

Przepis na sernik wiedeński z brzoskwiniami.

  • Boże Narodzenie
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Ciasta
  • Serniki
  • Jajka

Odsłon: 5264

> 60 min >60 min
10

wiedeński sernik bez spodu ewy wachowicz z twarogu

Honorata27
Honorata27
Desery

Sernik wiedeński

Desery Sernik wiedeński

Sernik wiedeński to jeden z moich ulubionych serników. Jest niezwykle prosty...

  • Boże Narodzenie
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Ciasta
  • Serniki
  • Jajka

Odsłon: 14170

> 60 min >60 min
17
izaa_a
izaa_a
Desery

sernik wiedeński

Desery sernik wiedeński

100% sera w serniku bez żadnego spodu.

  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Przyprawy
  • Wanilia
  • Jajka

Odsłon: 48178

> 60 min >60 min
45
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Desery

Sernik baskijski według Ewy Wachowicz

Desery Sernik baskijski według Ewy Wachowicz

Sernik baskijski jest wyjątkowo delikatny i puszysty. Wręcz rozpływa się w us...

  • Boże Narodzenie
  • Kremy
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Ciasta
  • Ciastka
  • Serniki
  • Jajka

Odsłon: 20862

do 60 min 60 min
18

anielska kuchnia sernik wiedenski bez spodu

Maudie
Maudie
Desery

Sernik bez spodu

Desery Sernik bez spodu

Moja ulubiona wersja sernika :) Takie 100% sernika w serniku :P

  • Boże Narodzenie
  • Kasze
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Ciasta
  • Serniki
  • Jajka

Odsłon: 30399

> 60 min >60 min
67
Malgoskawkuchni
Malgoskawkuchni
Desery

Sernik bez spodu

Desery Sernik bez spodu

Pysznie aromatyczny , rozpływający się w ustach z delikatną nutką wanilii ....

  • Boże Narodzenie
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Przyprawy
  • Wanilia
  • Ciasta
  • Serniki
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 8964

> 60 min >60 min
9
ElMar
ElMar
Desery

Sernik wiedeński z brzoskwiniami

Desery Sernik wiedeński z brzoskwiniami

Przepis na sernik wiedeński z brzoskwiniami.

  • Boże Narodzenie
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Ciasta
  • Serniki
  • Jajka

Odsłon: 5264

> 60 min >60 min
10

SERNIK WIEDEŃSKI BEATY TYSZKIEWICZ

Beti22
Beti22
Desery

sernik wiedeński

Desery sernik wiedeński

pyszny

  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Mleko
  • Jajka

Odsłon: 52328

> 60 min >60 min
40
kasiagie
kasiagie
Desery

Klasyczny sernik wiedeński

Desery Klasyczny sernik wiedeński

Sernik wiedeński. Klasyka. Uwielbiany przez wszystkich. Przynajmniej u mnie...

  • Boże Narodzenie
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Ciasta
  • Serniki
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 31210

> 60 min >60 min
27
izaa_a
izaa_a
Desery

sernik wiedeński

Desery sernik wiedeński

100% sera w serniku bez żadnego spodu.

  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Przyprawy
  • Wanilia
  • Jajka

Odsłon: 48178

> 60 min >60 min
45

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
ewaeu
ewaeu
Desery

Tort poprzeczny bez pieczenia

Desery Tort poprzeczny bez pieczenia

Łatwy torcik do zrobienia. Ładnie wygląda i dobrze smakuje.

  • Impreza
  • Polska

Odsłon: 179

> 60 min >60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dodatki

Ziemniaczane piwonie

Dodatki Ziemniaczane piwonie

Ziemniaczki podane w formie kwiatków.

  • Impreza
  • Polska
  • Warzywa

Odsłon: 80

do 60 min 60 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pieczone kotlety mielone faszerowane fasolką szparagową i pomidorem

Dania główne Pieczone kotlety mielone faszerowane fasolką szparagową i pomidorem

Polecam, pyszne. Mięso dobrze smakuje z fasolką szparagową, suszonymi pomidor...

  • Wielkanoc
  • Impreza
  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kotlety
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 66

do 60 min 60 min
3
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z rukolą, serem camembert, marynowaną gruszką i granatem

Sałatki Sałatka z rukolą, serem camembert, marynowaną gruszką i granatem

Sałatka jest wyśmienita, polecam.

  • Impreza
  • Polska
  • Włoska
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Mięso
  • Orzechy
  • Przyprawy
  • Szynki

Odsłon: 46

do 30 min 30 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Lili47
Lili47
Desery

JOGUTOWIEC Z MUSEM TRUSKAWKOWYM

Desery JOGUTOWIEC Z MUSEM TRUSKAWKOWYM

Ciasto bez pieczenia - jogurtowiec na zimno z musem truskawkowym. Przygotowan...

  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta

Odsłon: 2433

> 60 min >60 min
11
smaker
smaker
Desery

Truskawkowo-rabarbarowy krem brûlée

Desery Truskawkowo-rabarbarowy krem brûlée

Truskawkowo-rabarbarowy krem brûlée to klasyczny, francuski deser wzbogacony...

  • Francuska
  • Kremy
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy
  • Kremy

Odsłon: 2376

do 60 min 60 min
6

Inne przepisy autora

Desery

Babka łaciata

Pieczywo

Najprostszy chleb pszenny

Desery

Pączki

Desery

Ciasto cynamonowe

Mateusz15
Mateusz15
Desery

Babka łaciata

Desery Babka łaciata

Miałem ochotę na zwykłe ciasto babkowe. Postanowiłem sam wymyślić przepis i p...

  • Wielkanoc
  • Polska
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 19306

do 15 min 15 min
53

Przepis dnia

Mateusz15
Mateusz15
Pieczywo

Najprostszy chleb pszenny

Pieczywo Najprostszy chleb pszenny

Nie ma prostszego przepisu na znakomity, domowy chleb. Jest bardzo smaczny, z...

  • Chleby

Odsłon: 18012

do 30 min 30 min
43
Mateusz15
Mateusz15
Desery

Pączki

Desery Pączki

Miałem straszną ochotę na pączki. Ale nie wystarczyło mi pójść po nie do skle...

  • Tłusty czwartek
  • Halloween
  • Polska
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Dżemy
  • Jajka

Odsłon: 2775

> 60 min >60 min
72
Mateusz15
Mateusz15
Desery

Ciasto cynamonowe

Desery Ciasto cynamonowe

Bardzo dobre ciasto, łatwe w przygotowaniu. Wilgotne, najlepsze polane białą...

  • Nabiał
  • Jajka
  • Orzechy
  • Orzechy włoskie
  • Przyprawy
  • Cynamon
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 10970

do 30 min 30 min
47
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Desery

Desery

Wieloowocowe ciasto serowe bez pieczenia

Desery

Tort poprzeczny bez pieczenia

Desery

Sernik na zimno z mascarpone

Desery

Babka z galaretek

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
MonikaT083
MonikaT083
Desery

Wieloowocowe ciasto serowe bez pieczenia

Desery Wieloowocowe ciasto serowe bez pieczenia

Proste, ale jakże efektowne ciasto bez pieczenia na bazie serka waniliowego i...

  • Impreza
  • Walentynki
  • Owoce
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Ciasta

Odsłon: 14

> 60 min >60 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
ewaeu
ewaeu
Desery

Tort poprzeczny bez pieczenia

Desery Tort poprzeczny bez pieczenia

Łatwy torcik do zrobienia. Ładnie wygląda i dobrze smakuje.

  • Impreza
  • Polska

Odsłon: 179

> 60 min >60 min
5
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
ewaeu
ewaeu
Desery

Tort poprzeczny bez pieczenia

Desery Tort poprzeczny bez pieczenia

Łatwy torcik do zrobienia. Ładnie wygląda i dobrze smakuje.

  • Impreza
  • Polska

Odsłon: 179

> 60 min >60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dodatki

Ziemniaczane piwonie

Dodatki Ziemniaczane piwonie

Ziemniaczki podane w formie kwiatków.

  • Impreza
  • Polska
  • Warzywa

Odsłon: 80

do 60 min 60 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pieczone kotlety mielone faszerowane fasolką szparagową i pomidorem

Dania główne Pieczone kotlety mielone faszerowane fasolką szparagową i pomidorem

Polecam, pyszne. Mięso dobrze smakuje z fasolką szparagową, suszonymi pomidor...

  • Wielkanoc
  • Impreza
  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kotlety
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 66

do 60 min 60 min
3
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z rukolą, serem camembert, marynowaną gruszką i granatem

Sałatki Sałatka z rukolą, serem camembert, marynowaną gruszką i granatem

Sałatka jest wyśmienita, polecam.

  • Impreza
  • Polska
  • Włoska
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Mięso
  • Orzechy
  • Przyprawy
  • Szynki

Odsłon: 46

do 30 min 30 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Lili47
Lili47
Desery

JOGUTOWIEC Z MUSEM TRUSKAWKOWYM

Desery JOGUTOWIEC Z MUSEM TRUSKAWKOWYM

Ciasto bez pieczenia - jogurtowiec na zimno z musem truskawkowym. Przygotowan...

  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta

Odsłon: 2433

> 60 min >60 min
11
smaker
smaker
Desery

Truskawkowo-rabarbarowy krem brûlée

Desery Truskawkowo-rabarbarowy krem brûlée

Truskawkowo-rabarbarowy krem brûlée to klasyczny, francuski deser wzbogacony...

  • Francuska
  • Kremy
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy
  • Kremy

Odsłon: 2376

do 60 min 60 min
6
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Desery
Smaker

Sernik wiedeński

Autor:
Mateusz15
do 60 min
>6 osób

Składniki

  • półtłusty twaróg, 850g
  • Miękkie masło, 50g
  • ŻÓŁTKA JAJEK, 10 szt.
  • białka jajek, 11-12 szt.
  • cukier puder, 200g
  • cukier wanilinowy, 1 łyżka
  • +ew. rodzynki, 60g

Sposób przygotowania:

1

Samo dno tortownicy wysmarować masłem. Rozgrzać piekarnik do 180 stopni. Proszę nie używać termoobiegu, ani wymuszonego obiegu powietrza.

2

Ser zemleć trzykrotnie i przetrzeć przez sito.

3

Masło utrzeć do białości i dodawać do niego po jednym żółtku. Dodać cukier, cukier wanilinowy i utrzeć na gładką, puszystą masę. Dodawać po jednej łyżce ser. Wsypać rodzynki.

4

Białka ubić na sztywną pianę z odrobiną soku z cytryny. Delikatnie wmieszać do masy.

5

Piec ciasto około 65 minut. Po upieczeniu nie otwierać piekarnika. Zostawić w nim ciasto na parę godzin do całkowitego wystudzenia.

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki