Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chociaż lato powoli będzie zmierzać ku końcowi, warto jak najlepiej wykorzystać wszystko to co ma nam do zaoferowania. Jeśli zamrozisz nieco sezonowych owoców, w każdym momencie w roku będziesz mógł przygotować przepyszny sernik z owocami lata, który zachwyca nie tylko wyglądem, ale też smakiem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
18
8
14
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 6212
39
9
Ostatnio komentowane przepisy
18
8
14
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 6212
39
9
REKLAMA
Ciasta
Sernik z owocami lata
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Spód
- 200 g herbatników lub ciastek pełnoziarnistych,
- 100 g masła
Masa serowa
- 1 kg twarogu dwukrotnie lub trzykrotnie zmielonego do sernika,
- 5 jajek,
- 150 g cukru białego,
- 50 g masła,
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej lub 2 budynie waniliowe,
Dodatkowo
- 100 g wybranych owoców (mogą być borówki, porzeczki, maliny),
- odrobina soli,
- odrobina cukru pudru
Sposób przygotowania:
1
Najpierw przygotuj ciasteczkowy spód. Herbatniki zmiksuj na kruszonkę, możesz to zrobić z pomocą nakładki siekanej w blenderze albo tłuczka i ciastek umieszczonych w torbie na produkty spożywcze.
2
Masło rozpuść w rondelku. Połącz z herbatnikami. Wyłóż masę ciasteczkową do formy, smarując ją wcześniej delikatnie tłuszczem.
3
Umieść blachę w piekarniku i podpiecz spód przez 10 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza bez termoobiegu.
4
Teraz przygotuj masę. Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Do dużej miski włóż ser na sernik, cukier, masło oraz żółtka. Miksuj krótko, tylko do połączenia składników. Pod koniec dodaj mąkę ziemniaczaną lub budyń. Zamieszaj delikatnie łyżką. Białka ubij z odrobiną soli na gęstą i szytwną pianę. Dodawaj po łyżce do masy sernikowej. Mieszaj łyżką tylko do połączenia składników.
5
Na podpieczony spód wyłóż masę sernikową. Piecz przez 60 minut w temperaturze 160-170 stopni Celsjusza bez termoobiegu. Po tym czasie zostaw sernik w piekarniku na kilka godzin. Po ostudzeniu wyłóż umyte owoce na wierzch. Posyp cukrem pudrem.