Smaker

Skyrnik na zimno z truskawkami

16.06.2026 Odsłon: 38
5.0 (2 oceny)
Skyrnik na zimno z truskawkami
15 min
60 min
>6 os.
iwona2305
iwona2305

Lekki, kremowy i orzeźwiający deser idealny na ciepłe dni. Dzięki wykorzystaniu skyra jest mniej kaloryczny niż tradycyjny sernik na zimno, a połączenie świeżych truskawek i galaretki nadaje mu wyjątkowy, letni smak.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Najsmaczniejsze ogórki na szybko
iwona2305
iwona2305
Przekąski

Najsmaczniejsze ogórki na szybko

Przekąski Najsmaczniejsze ogórki na szybko

Szukasz szybkiego dodatku do obiadu, grilla lub kolacji? Te ogórki są gotowe...

Odsłon: 28

15 min
2
Szybkie gołąbki bez zawijania z młodej kapusty
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Szybkie gołąbki bez zawijania z młodej kapusty

Dania główne Szybkie gołąbki bez zawijania z młodej kapusty

To prostsza i szybsza wersja tradycyjnych gołąbków. Nie trzeba zawijać farsz...

Odsłon: 1063

30 min
7
Ciasto Puchatek
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Puchatek

Ciasta Ciasto Puchatek

Ciasto Puchatek bez pieczenia jest tym, co łasuchy lubią najbardziej – szybki...

Odsłon: 2789

60 min
5
Zupa truskawkowa
wałek
wałek
Zupy

Zupa truskawkowa

Zupy Zupa truskawkowa

Zupa z dojrzałych, słodkich, świeżych i dorodnych truskawek to smak naszego d...

Odsłon: 113

15 min
5
Zapiekanka ryżowa z kurczakiem
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka ryżowa z kurczakiem

Dania główne Zapiekanka ryżowa z kurczakiem

Zapiekanka ryżowa z kurczakiem to sycące danie obiadowe, które można przygoto...

Odsłon: 4427

30 min
6
Daktylowe brownie
slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Daktylowe brownie

Desery Daktylowe brownie

Masz trochę daktyli – zrób daktylowe brownie zupełnie bez dodatku białego cuk...

Odsłon: 31

30 min
3
Desery
Skyrnik na zimno z truskawkami
Skyrnik na zimno z truskawkami
Autor:
iwona2305
do 15 min
> 6 osób

Składniki

Składniki
  • Na masę skyrnikową:
  • 2 galaretki truskawkowe
  • 500 ml wrzącej wody
  • 1 kg skyra naturalnego
  • 1 opakowanie okrągłych biszkoptów
  • 300 g truskawek
Na wierzch:
  • 2 galaretki truskawkowe
  • 700 ml wrzącej wody
  • świeże truskawki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Dwie galaretki truskawkowe rozpuść w 500 ml wrzącej wody. Odstaw do ostudzenia i lekkiego stężenia.

2

Skyr przełóż do dużej miski i stopniowo wymieszaj z tężejącą galaretką, aż powstanie jednolita masa.

3

Tortownicę o średnicy 26 cm wyłóż folią aluminiową lub spożywczą. Dno wyłóż okrągłymi biszkoptami

4

Do masy skyrnikowej dodaj pokrojone truskawki (300 g) i delikatnie wymieszaj.

5

Następnie przelej masę do przygotowanej tortownicy.

6

Wstaw do lodówki na około 1–2 godziny, aż masa lekko stężeje.

7

Dwie kolejne galaretki truskawkowe rozpuść w 700 ml wrzącej wody. Odstaw do ostudzenia i lekkiego stężenia.

8

Na schłodzonym skyrniku ułóż pokrojone w plasterki truskawki.

9

Całość ostrożnie zalej tężejącą galaretką.

10

Wstaw do lodówki na minimum 4 godziny, a najlepiej na całą noc.