Słodkie babeczki z orzechami

Przygotowanie

1. 

   Do miski przesiewam mąkę, dodaję pokrojone kawałki masła, cukier, żółtko i sól. Szybko zagniatam ciasto, formuję kulę, zawijam w folię i odstawiam do lodówki na co najmniej godzine.

2. 

   Schłodzone ciasto wałkuję wykładam nim foremki do babeczek. Babeczki piękę do momentu aż będą złociste około 15 minut w rozgrzanym piekarniku do 220 stopni.

3. 

   Orzechy uprażę na suchej patelni i niezbyt dokładnie siekam. Puszkę mleka wstawiam do garnka , nalewam tyle wody, by ją przykryła i gotuję przez 3 godziny (należy pamiętać aby podzcas gotowania systematycznie uzupełniać wodę) Puszkę studzę i otwieram. Ciepły kajmak mieszam z orzechami i wypełniam nim babeczki.

4. 

   Można użyć gotowej masy kajmakowej, która jest dostepna w sklepach.

5. 

   SMACZNEGO