Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Słodkie bułeczki maślane, które można zajadać solo lub z dodatkiem ulubionego dżemu. Wychodzą niesamowicie puszyste. Ich maślany aromat podczas pieczenia unosi się po całej kuchni. Cała blacha znika w mig.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Klopsiki w sosie własnym
Klopsiki w sosie własnym to absolutna klasyka domowego obiadu. Soczyste i dob...
Odsłon: 962
5
7
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Klopsiki w sosie własnym
Klopsiki w sosie własnym to absolutna klasyka domowego obiadu. Soczyste i dob...
Odsłon: 962
5
7
7
REKLAMA
Desery
Słodkie bułeczki maślane
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 600 g mąki pszennej tortowej
- 30 g świeżych drożdży
- 4 łyżki cukru
- 250 ml mleka
- 120 g masła
- 2 jajka
- szczypta soli
Dodatkowo:
- jajko
- cukier puder
Sposób przygotowania:
1
Mleko delikatnie podgrzej - powinno być ciepłe, ale nie gorące. Masło rozpuść i odstaw do wystudzenia.
2
Do miski wkrusz drożdże. Wsyp cukier. Dodaj 2 łyżki mąki. Składniki zalej ciepłym mlekiem. Całość przemieszaj. Zaczyn odstaw na 10 minut do wyrośnięcia.
3
Pozostałą część mąki przesyp do miski. Dodaj szczyptę soli. Wbij dwa całe jajka. Wlej wyrośnięty zaczyn. Zacznij zagniatać ciasto. Następnie dodaj przestudzone, lekko ciepłe masło. Ciasto wyrabiaj dłońmi przez około 15 minut (pod koniec wyrabiania powinno całkowicie odchodzić od miski i dłoni).
4
Wyrobione ciasto pozostaw w misce, przykryj ściereczką i odstaw na godzinę do wyrośnięcia.
5
Wyrośnięte ciasto na bułeczki maślane przełóż na stolnicę oprószoną mąką. Podziel na 14 równych kawałków. Z każdego z nich uformuj kuleczkę.
6
Blachę wyściel papierem do pieczenia. Bułeczki przełóż do formy układając je jedna obok drugiej. Bułeczki przykryj ściereczką i odstaw na 20 minut do ponownego wyrośnięcia.
7
Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 stopni (grzałka góra-dół). Do miseczki wbij jajko i rozkłóć je widelcem. Rozbełtanym jajkiem posmaruj wyrośnięte bułeczki.
8
Bułeczki maślane piecz przez około 30-35 minut (do zrumienienia). Po upieczeniu udekoruj cukrem pudrem.