Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Słodkie węzełki to kuzynki faworków, ale w jeszcze bardziej efektownej formie. Dzięki dodatkowi piwa i długiemu zbijaniu ciasta wychodzą lekkie, pełne bąbelków i cudownie kruche. To idealny wypiek na karnawał albo Tłusty Czwartek.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka
Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka to smaczne połączenie ideal...
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Kotlety
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 6683
11
Przepis dnia
Sałatki
Carpaccio z buraka
Składniki: • Gotowane buraki (dostępne w opakowaniach próżniowych) • Młode li...
Odsłon: 868
5
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 2198
17
Przepis dnia
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 10561
41
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka
Kotlety z kaszy jęczmiennej, pieczarek i kurczaka to smaczne połączenie ideal...
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Kasze i ryż
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Kotlety
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 6683
11
Przepis dnia
Sałatki
Carpaccio z buraka
Składniki: • Gotowane buraki (dostępne w opakowaniach próżniowych) • Młode li...
Odsłon: 868
5
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 2198
17
Przepis dnia
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 10561
41
REKLAMA
Desery
Słodkie węzełki
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 450 g mąki pszennej tortowej
- 4 żółtka
- 200 ml jasnego piwa
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka wódki lub rumu
- 1 łyżeczka skórki z cytryny
- szczypta soli
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Mąkę przesiej do dużej miski. Dodaj żółtka, piwo, jogurt, alkohol, skórkę z cytryny i szczyptę soli. Całość zagnieć rękami aż powstanie gładkie, elastyczne ciasto. Jeśli będzie się lekko kleić, podsyp je odrobiną mąki, ale z umiarem. Ciasto na słodkie węzełki ma pozostać miękkie.
2
Uformuj kulę, przełóż ją na oprószoną mąką stolnicę, przykryj miską i odstaw na 10 minut.
3
Po odpoczynku zacznij zbijanie ciasta tak jak w przypadku faworków. To klucz do idealnych kokardek. Uderzaj w nie wałkiem, rozwałkowuj, składaj na pół, znów wałkuj i ponownie uderzaj. Powtarzaj ten proces przez 20 minut. Ciasto stanie się sprężyste i pełne pęcherzyków powietrza.
4
Gotowe ciasto rozwałkuj bardzo cienko, podsypując delikatnie mąką. Podziel je na paski o szerokości 2 cm, a następnie z każdego z nich zrób supeł.
5
W szerokim garnku lub głębokiej patelni rozgrzej olej do temperatury około 175°C. Smaż słodkie węzełki partiami. Usmażone wyjmuj łyżką cedzakową i odsączaj na ręczniku papierowym.