Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Delikatny biszkopt miodowo-piernikowy, z kremem grysikowym
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
6
2
60
2
Ostatnio komentowane przepisy
6
2
60
2
REKLAMA
Ciasta
Śnieżny puch
Ollka
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- (forma 22 x 22 cm) Biszkopt: 4 jajka ¾ szklanka cukru ¾ szklanka mąki pszennej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej łyżeczka przyprawy do piernika łyżka płynnego miodu
- Krem grysikowy 8 łyżek kaszy manny 750 ml mleka 12 dag cukru
- 20 dag masła 10 dag cukru pudru cukier waniliowy
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt Żółtka oddzielić od białek, i ubić z nich sztywną pianę. Do sztywnej piany z białek dodawać małymi porcjami cukier, dalej ubijając. Dodawać po jednym żółtku, nie przestając ubijać dodać miód. Do piany dodać obie mąki oraz przyprawę do piernika, delikatnie wymieszać najlepiej łyżką.Ciasto.wylać do formy wyłożonej papierem do pieczenia, boki zostawić bez papieru czy smarowania. Piec w temperaturze 160 -170 C około 40 minut Bezpośrednio po upieczeniu ciasto w formie spuścić z wysokości około 50 cm na podłogę, pozostawić do wystudzenia,i dopiero wówczas przekroić na dwa blaty.
2
Krem. Do rondla wlać 500 ml mleka zagotować. 250 ml mleka wymieszać z kaszą manną oraz cukrem, cukrem waniliowy i wlać na gotujące się mleko, cały czas mieszać do czasu aż kasza zgęstnieje, odstawić do wystygnięcia. Masło ucieramy na jasną i puszystą masę z cukrem pudrem, do masła dodajemy po łyżce zimnej kaszy i dokładnie miksujemy na puszysty krem. Na pierwszym blacie biszkoptu rozsmarować połowę kremu przykryć drugim biszkoptem, który również posmarować pozostałym kremem, i udekorować np. pokruszonym biszkoptem. Wstawić do lodówki najlepiej na całą noc.