Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W wielu domach strucla z makiem to obowiązkowa pozycja na świątecznym stole. Wbrew pozorom, przygotowanie jej wcale nie jest skomplikowane ani bardzo kosztowne. Przy odrobinie cierpliwości z jej przygotowaniem poradzą sobie nawet początkujący kucharze.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kofty jagnięce
Przepis na szaszłyki z mielonego mięsa jagnięcego z dodatkiem warzyw oraz aro...
- Azjatycka
- Indyjska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Jagnięcina
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
Odsłon: 216
7
Wędliny
Schab na kanapki
Domowa wędlina najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 34122
86
Sałatki
Sałatka do obiadu trochę tego trochę tego
Uwielbiamy sałatki. Nie tylko do obiadu. Samo dobro.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 515
9
Desery
Oponki z ciasta bananowego
Przesmaczne małe wręcz mini oponki z ciasta bananowego. Pyszne, bez cukru dos...
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Bez cukru
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
Odsłon: 3468
10
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kofty jagnięce
Przepis na szaszłyki z mielonego mięsa jagnięcego z dodatkiem warzyw oraz aro...
- Azjatycka
- Indyjska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Jagnięcina
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
Odsłon: 216
7
Wędliny
Schab na kanapki
Domowa wędlina najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 34122
86
Sałatki
Sałatka do obiadu trochę tego trochę tego
Uwielbiamy sałatki. Nie tylko do obiadu. Samo dobro.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 515
9
Desery
Oponki z ciasta bananowego
Przesmaczne małe wręcz mini oponki z ciasta bananowego. Pyszne, bez cukru dos...
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Bez cukru
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
Odsłon: 3468
10
4
REKLAMA
Desery
Strucla z makiem
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 500 g mąki pszennej (najlepiej typu 500)
- 150 ml mleka
- 100 g cukru
- 60 g masła
- 2 żółtka 2 białka
- 30 g świeżych drożdży
- odrobina soli
- 500 g gotowej masy makowej
Sposób przygotowania:
1
Zacznij od przygotowania rozczynu. Mleko podgrzej w rondelku, powinno być ciepłe, ale nie gorące. Następnie przelej je do wysokiego naczynia lub szklanki. Pokrusz drożdże, wsyp 2 łyżki mąki odejmując je z pozostałych składników, a także łyżkę cukru. Posól odrobinę. Wymieszaj taką miksturę i odstaw ją w ciepłe miejsce. Poczekaj aż drożdże zaczną pracować i rozczyn podwoi swoją objętość.
2
Masło rozpuść i odstaw do delikatnego wystygnięcia.
3
Żółtka utrzyj z pozostałym cukrem. Dodaj przesianą mąkę, rozczyn i zacznij wyrabiać ciasto. Pod koniec dodaj masło. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, wyrabiaj ciasto długo i z cierpliwością. Powinno być gładkie i elastyczne.
4
Uformuj kulę, posyp delikatnie mąką i przykryj ściereczką. Odstaw w ciepłe miejsce.
5
Kiedy ciasto podwoi swoją objętość, podziel je na dwie równe porcje. Rozwałkuj na kształt prostokąta. Każdy płat posmaruj gotową masą makową, pozostawiając wolną przestrzeń od brzegu (1-2 cm), a następnie zwiń w rulon. Zlep końce.
6
Białka, które ci zostały z jajek, ubij delikatnie z dodatkiem soli, aby powstała gęsta piana. Taką masą posmaruj każdy z kawałków strucli. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Przełóż strucle na blachę. Piecz około godziny. Ostudzoną udekoruj lukrem i suszonymi owocami.