Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Desery
  • Świąteczny piernik babci Stefci
  • Desery
  • Przepis na
Odsłon: 3858 19.12.2021

Świąteczny piernik babci Stefci

> 60 min
>60 min
>6 osób
>6 os.
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia

Nasze Babcie robią go najlepiej.

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Wykonanie:
Miód włożyć do rondelka, dodać skórkę kandyzowaną, mieszając ogrzewać na małym ogniu przez 10 minut, po czym lekko przestudzić. Ciepły miód przelać do mąki, dodać masło, mleko i przyprawę do piernika i bardzo dokładnie wymieszać. Żółtka utrzeć z cukrem na puch (trzy łyżki cukru odłożyć), dodać do ciasta i na sam koniec wymieszać ze śmietaną. Ucierając dodać sodę oczyszczoną wymieszaną w dwóch łyżkach wody. Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec dodać odłożony cukier. Ubitą pianę dodać do ciasta i wymieszać drewnianą łyżką. Do ciasta dodać oprószone mąką bakalie i wymieszać. Gotowe ciasto przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i piec około 60 minut do suchego patyczka. SMACZNEGO

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

piernik naszej babci na karmelu

Przepis dnia

palooka
palooka
Desery

Piernik

Desery Piernik

Piernik nie tylko na swięta. :)

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Nabiał
  • Jajka
  • Orzechy
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 18732

> 60 min >60 min
14
Kiniusia100
Kiniusia100
Desery

Piernik

Desery Piernik

Idealny na święta, ale również na codzień. Przechowując zawinięty w folii w l...

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Orzechy
  • Orzechy włoskie
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 20250

> 60 min >60 min
23
balbinka568
balbinka568
Desery

Piernik Babci Teresy.

Desery Piernik Babci Teresy.

Bardzo szybkie i łatwe w wykonaniu ciasto.

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Orzechy
  • Orzechy włoskie
  • Ciasta
  • Dżemy
  • Jajka

Odsłon: 5080

do 60 min 60 min
20

domowy na piernik babci

becia76
becia76
Desery

piernik

Desery piernik

puszyste i smaczne

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Jajka
  • Mleko
  • Orzechy
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 17486

do 15 min 15 min
25
KuchniauPoli
KuchniauPoli
Dodatki

Domowa przyprawa do piernika

Dodatki Domowa przyprawa do piernika

Aromatyczna przyprawa do piernika i grzanego wina. O wiele lepsza niż oferowa...

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Cynamon
  • Imbir
  • Kardamon
  • Kolendra
  • Wanilia
  • Ciasta

Odsłon: 4083

do 15 min 15 min
7
ciacho50
ciacho50
Desery

Piernik

Desery Piernik

Zawsze nazywam go ''Super'' gdyż na prawdę taki jest. Pod względem smakowym i...

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Nabiał
  • Mleko
  • Ciasta

Odsłon: 9139

> 60 min >60 min
15

Świąteczny piernik babci Stefci

Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Pieczywo

Rogaliki śniadaniowe Babci Stefci

Pieczywo Rogaliki śniadaniowe Babci Stefci

Rogaliki Babci Stefci są najlepsze.

  • Tłusty czwartek
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Rogaliki
  • Jajka

Odsłon: 13733

> 60 min >60 min
15
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Przekąski

Kapusta Wigilijna Babci Stefci

Przekąski Kapusta Wigilijna Babci Stefci

U Babci Stefci kapusta na Wigilię musi być.

  • Boże Narodzenie
  • Kasze
  • Warzywa
  • Kapusta

Odsłon: 4321

do 60 min 60 min
15
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Desery

Sernik na zimno Babci Stefci

Desery Sernik na zimno Babci Stefci

Smakuje wybornie.

  • Boże Narodzenie
  • Kremy
  • Owoce
  • Truskawki
  • Nabiał
  • Ser
  • Mleko
  • Ciasta
  • Serniki

Odsłon: 5857

> 60 min >60 min
10

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

agnes72
agnes72
Zupy

Zupa ogórkowa

Zupy Zupa ogórkowa

Dziś poleca się zupa ogórkowa niby zwykła a jednak niezwykła ponieważ gotowan...

  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Wieprzowina
  • Przyprawy

Odsłon: 459

do 15 min 15 min
2
agnes72
agnes72
Dania główne

Faworki z piersi kurczaka

Dania główne Faworki z piersi kurczaka

A może skusze was na inną wersję piersi z kurczaka aby nie były tylko tradycy...

  • Tłusty czwartek
  • Polska
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Mięso
  • Kurczak
  • Przyprawy
  • Kotlety
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 1904

do 15 min 15 min
6
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Desery

Placuszki serowe z patelni według Ewy Wachowicz

Desery Placuszki serowe z patelni według Ewy Wachowicz

Niewielkie placuszki serowe do przygotowania w ekspresowym tempie. Polane sos...

  • Owoce
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Placki
  • Jajka

Odsłon: 98

do 30 min 30 min
1
smaker
smaker
Zupy

Zupa krewetkowa

Zupy Zupa krewetkowa

Masz ochotę na odrobinę tajskich dań w swoim domu? Zupa krewetkowa to idealna...

  • Azjatycka
  • Tajska
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ryby
  • Przyprawy

Odsłon: 38

do 60 min 60 min
0
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Dania główne

Pierogi z wędzonym twarogiem i czosnkiem niedźwiedzim według Ewy Wachowicz

Dania główne Pierogi z wędzonym twarogiem i czosnkiem niedźwiedzim według Ewy Wachowicz

Pierogi z farszem z ziemniaków, wędzonego twarogu, żurawiny oraz pesto z czos...

  • Polska
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Orzechy
  • Przyprawy
  • Pierogi
  • Jajka

Odsłon: 151

do 60 min 60 min
1
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Zupy

Chłodnik pomidorowy z pieczonymi burakami według Ewy Wachowicz

Zupy Chłodnik pomidorowy z pieczonymi burakami według Ewy Wachowicz

Chłodnik na pomidorach, pieczonych burakach i jabłkach, który w prosty sposób...

  • Chłodniki
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy
  • Koktajle

Odsłon: 48

do 30 min 30 min
1

Inne przepisy autora

Desery

Sernik na zimno z truskawkami

Desery

Placuszki kokosowe z bananami

Przekąski

Saszenie z twarogiem

Dania główne

Kotlety ziemniaczano-orzechowe

Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Desery

Sernik na zimno z truskawkami

Desery Sernik na zimno z truskawkami

W sobotę była pogoda deszczowa, więc zrodził mi się pomysł na sernik z truska...

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Serniki

Odsłon: 2858

> 60 min >60 min
5
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Desery

Placuszki kokosowe z bananami

Desery Placuszki kokosowe z bananami

Nasze dzieci je uwielbiają.

  • Polska
  • Dla dzieci
  • Owoce
  • Placki
  • Jajka

Odsłon: 1960

do 60 min 60 min
3
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Przekąski

Saszenie z twarogiem

Przekąski Saszenie z twarogiem

Wspaniały przepis na smaczną przekąskę.

  • Do pracy
  • Ukraińska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 4587

> 60 min >60 min
5
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Dania główne

Kotlety ziemniaczano-orzechowe

Dania główne Kotlety ziemniaczano-orzechowe

super smaczne kotleciki na obiad.

  • Impreza
  • Polska
  • Włoska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Orzechy
  • Przyprawy
  • Kotlety
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 265

do 60 min 60 min
3
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Desery

Desery

Placuszki serowe z patelni według Ewy Wachowicz

Desery

Lody śmietankowe własnej roboty

Desery

Leśny mech

Desery

Ciasto "Och i Ach"

Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Desery

Placuszki serowe z patelni według Ewy Wachowicz

Desery Placuszki serowe z patelni według Ewy Wachowicz

Niewielkie placuszki serowe do przygotowania w ekspresowym tempie. Polane sos...

  • Owoce
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Placki
  • Jajka

Odsłon: 98

do 30 min 30 min
1
smaker
smaker
Desery

Lody śmietankowe własnej roboty

Desery Lody śmietankowe własnej roboty

Kremowe, puszyste lody śmietankowe, które bez problemu odtworzycie w swojej k...

  • Nabiał
  • Lody
  • Kremy

Odsłon: 133

do 15 min 15 min
0
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

agnes72
agnes72
Zupy

Zupa ogórkowa

Zupy Zupa ogórkowa

Dziś poleca się zupa ogórkowa niby zwykła a jednak niezwykła ponieważ gotowan...

  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Wieprzowina
  • Przyprawy

Odsłon: 459

do 15 min 15 min
2
agnes72
agnes72
Dania główne

Faworki z piersi kurczaka

Dania główne Faworki z piersi kurczaka

A może skusze was na inną wersję piersi z kurczaka aby nie były tylko tradycy...

  • Tłusty czwartek
  • Polska
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Mięso
  • Kurczak
  • Przyprawy
  • Kotlety
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 1904

do 15 min 15 min
6
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Desery

Placuszki serowe z patelni według Ewy Wachowicz

Desery Placuszki serowe z patelni według Ewy Wachowicz

Niewielkie placuszki serowe do przygotowania w ekspresowym tempie. Polane sos...

  • Owoce
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Placki
  • Jajka

Odsłon: 98

do 30 min 30 min
1
smaker
smaker
Zupy

Zupa krewetkowa

Zupy Zupa krewetkowa

Masz ochotę na odrobinę tajskich dań w swoim domu? Zupa krewetkowa to idealna...

  • Azjatycka
  • Tajska
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ryby
  • Przyprawy

Odsłon: 38

do 60 min 60 min
0
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Dania główne

Pierogi z wędzonym twarogiem i czosnkiem niedźwiedzim według Ewy Wachowicz

Dania główne Pierogi z wędzonym twarogiem i czosnkiem niedźwiedzim według Ewy Wachowicz

Pierogi z farszem z ziemniaków, wędzonego twarogu, żurawiny oraz pesto z czos...

  • Polska
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Orzechy
  • Przyprawy
  • Pierogi
  • Jajka

Odsłon: 151

do 60 min 60 min
1
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Zupy

Chłodnik pomidorowy z pieczonymi burakami według Ewy Wachowicz

Zupy Chłodnik pomidorowy z pieczonymi burakami według Ewy Wachowicz

Chłodnik na pomidorach, pieczonych burakach i jabłkach, który w prosty sposób...

  • Chłodniki
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy
  • Koktajle

Odsłon: 48

do 30 min 30 min
1
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Desery
Smaker

Świąteczny piernik babci Stefci

Autor:
Tradycyjna_Kuchnia
> 60 min
>6 osób

Składniki

  • Mąka pszenna 3 szklanki
  • Posiekane orzech włoskie 10 dag
  • Posiekane migdały 10 dag
  • Skórka kandyzowana pomarańczowa
  • Rodzynki
  • Soda oczyszczona 1 łyżeczka
  • Kwaśna śmietana 3 łyżki
  • Jajka 5 szt.
  • Masło miękkie 10 dag
  • Cukier 1 szklanka
  • Miód prawdziwy ½ szklanki
  • Mleko ½ szklanki
  • Przyprawa do piernika 1 opakowanie

Sposób przygotowania:

1

Wykonanie: Miód włożyć do rondelka, dodać skórkę kandyzowaną, mieszając ogrzewać na małym ogniu przez 10 minut, po czym lekko przestudzić. Ciepły miód przelać do mąki, dodać masło, mleko i przyprawę do piernika i bardzo dokładnie wymieszać. Żółtka utrzeć z cukrem na puch (trzy łyżki cukru odłożyć), dodać do ciasta i na sam koniec wymieszać ze śmietaną. Ucierając dodać sodę oczyszczoną wymieszaną w dwóch łyżkach wody. Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec dodać odłożony cukier. Ubitą pianę dodać do ciasta i wymieszać drewnianą łyżką. Do ciasta dodać oprószone mąką bakalie i wymieszać. Gotowe ciasto przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i piec około 60 minut do suchego patyczka. SMACZNEGO

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki