Do góry

Desery Przepis na:

Torcik z " Pawełkiem "

Torcik z  Pawełkiem

Autor:

Przepisów i artykułów: 801 Ocena: 15580

Dodano:

Odsłon: 848

Biszkopt z dodatkiem suchego maku i masa czekoladowa z dodatkiem batonów Pawełek o smaku caffe latte. I do tego odrobina alkoholu.......

Składniki

  • Biszkopt : 3 jajka
  • mąka 85 g
  • cukier 100 g
  • cukier waniliowy 10 g
  • suchy mak 1 czubata łyżka
  • masa : 2 batony Pawełek ( caffe latte 90 g )
  • gorzka czekolada 50 g
  • masło150 g
  • cukier puder 60-70 g
  • mleko 85 ml
  • wódka orzechowa 1-2 łyżki
  • suszona żurawina 45 g
  • orzechy włoskie 40 g
5-6 os. 60 min średnie przystępne
Reklama
Reklama
Torcik z " Pawełkiem "

Przygotowanie

  1. Biszkopt.
    Całe jajka ubijamy z dwoma cukrami do białości.
    Do ubitych jajek porcjami dodajemy mąkę wymieszaną z makiem, całość delikatnie mieszamy łyżką.
    Ciasto przekładamy do wysmarowanej 16 cm tortownicy, pieczemy w 180 C do przyrumienienia. Po około 20 minutach ciasto możemy sprawdzić patyczkiem.
    Gotowy biszkopt studzimy. Dobrze jest upiec go dzień wcześniej.
    Masa.
    Na małym ogniu w saganku rozpuszczamy, połamaną czekoladę ,Pawełki, cukier i mleko, nie dopuszczając do zagotowania.Lepiej jest dodać 60 g cukru, puder w miarę potrzeby możemy dodać na końcu. Masę studzimy często mieszając.
    Żurawinę namoczyć w gorącej wodzie, potem osączyć na sitku.
    Orzechy posiekać.
    Masło, temperatura pokojowa, ucieramy stopniowo dodając masę czekoladową. Sprawdzić smak, pamiętając że dojdzie jeszcze alkohol i w miarę potrzeby dodać cukier puder.
    Następnie wlewamy alkohol, mieszamy łyżką, na koniec dodajemy bakalie.

  2. Poncz.
    Zaparzamy 1 szklankę herbaty, lekko słodzimy i wciskamy do smaku sok z cytryny. Studzimy.
    Biszkopt kroimy na trzy blaty, każdy nasączamy ponczem i przekładny masą czekoladową.
    Ozdabiamy kolorowymi opłatkami i kwiatkami.
    Torcik schładzamy w lodówce.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (1)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Nevermore 26 stycznia 2018 Można rzec: Pawełek wiecznie żywy hehe.
Tyle już lat minęło, teraz to raczej powinno się go nazywać - baton Paweł, bo gość trzydziestkę skończył xD
Torcik super, a Pawełkowi 100 lat ;D
Kto go jeszcze z czasów słusznie minionych pamięta? ;)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń