Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Delikatny, biały biszkopt. Lekki krem o smaku milky way i brzoskwinie z syropu ... Tort idealny dla dzieci i nie tylko :-)
REKLAMA
Przygotowanie
1
Biszkopt i masę kremową do schłodzenia przygotowuję dzień wcześniej.
Biszkopt: Białka ubić z solą na sztywną pianę, dodawać stopniowo cukier i cukier waniliowy. Następnie dodawać żółtka, nadal mieszając. Mąkę, proszek do pieczenia i budynie przesiać i dodać do masy. Całość delikatnie wymieszać. Przełożyć do blachy (średnica 26cm) wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą, piec w temp. 170 stopni ok. 30 - 40 min. (do suchego patyczka). Po upieczeniu blachę z biszkoptem upuścić na podłogę z wysokości 40-50 cm i pozostawic do wystudzenia.
Krem: Śmietankę przelać do garnka, wstawic na najmniejszy palnik, dodac pokrojone na małe kawałki batoniki. Całośc podgrzewać kilka minut na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, do rozpuszczenia batoników. Nie doprowadzić do wrzenia. Wystudzić i wstawic do lodówki na min. 12 godz (najlepiej całą noc).
W dniu składania tortu: Biszkopt nalezy przekroić wzdłuż na 3 blaty.
śmietankę z rozpuszczonymi batonikami ubić na sztywny krem. Żelatynę rozpuścić w gorącej (nie wrzącej) wodzie (1/4 szkl.), lekko przestudzić. Brzoskwinie odsączyć i pokroić w małą kostkę. Do ubitego kremu dodać przestudzoną ale nadal płynną żelatynę, krótko zmiksować do połączenia składników. Dodać pokrojone brzoskwinie, wymieszać.
Na paterę położyć biszkopt, nasączyć 1/3 ponczu, wyłozyć 13 kremu, wyrównać. Połozyć kolejny blat biszkoptu, nasączyć ponczem, wyłożyć drugą część kremu, wyrównać. Nas koniec wyłożyć ostatni blat biszkoptu. Wierzch i boki posmarować resztą kremu. Boki obłozyć biszkoptami (mozna obwiązać wstążką żeby lepiej się trzymały) a wierzch dowolnie udekorować brzoskwiniami.
2
Tort należy schłodzić w lodówce (najlepiej całą noc) i przechowywać go później również w lodówce. Smacznego :-)
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Desery
Batoniki zbożowe
Nie można się od nich oderwać. Zbożowe batoniki , którymi zaskoczysz gości lu...
Odsłon: 692
8
Desery
Bananowe batoniki owsiane
Pyszne,zdrowe i szybkie w przygotowaniu batoniki owsiane. Przepis na 8-12 bat...
Odsłon: 1291
5
2
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Deser toffee z karmelizowanymi migdałami
Pyszny deser budyniowo-jogurtowy z borówkami i chrupiącymi migdałami. Mocno s...
Odsłon: 48
3
Przetwory
Cukinia po francusku
Pyszna i łatwa sałatka z cukini w zalewie z musztardą francuską idealna jako...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Francuska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Surówki
Odsłon: 7142
16
Dania główne
Ciasto na pizzę
Prosty i szybki przepis na ciasto na pizzę! Ja jako laik w pieczeniu i gotowa...
Odsłon: 293
5
Przetwory
Ogórki kanapkowe w zalewie musztardowej
Pyszne nie tylko jako dodatek do kanapek. Polecam musztardę chrzanową ale rów...
Odsłon: 48
0
Dania główne
Łopatka duszona
Łopatka była w promocji więc wygrała konkurs na "gwiazdę obiadu". Sezon w p...
Odsłon: 63
0
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Deser toffee z karmelizowanymi migdałami
Pyszny deser budyniowo-jogurtowy z borówkami i chrupiącymi migdałami. Mocno s...
Odsłon: 48
3
Przetwory
Cukinia po francusku
Pyszna i łatwa sałatka z cukini w zalewie z musztardą francuską idealna jako...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Francuska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Surówki
Odsłon: 7142
16
Dania główne
Ciasto na pizzę
Prosty i szybki przepis na ciasto na pizzę! Ja jako laik w pieczeniu i gotowa...
Odsłon: 293
5
Przetwory
Ogórki kanapkowe w zalewie musztardowej
Pyszne nie tylko jako dodatek do kanapek. Polecam musztardę chrzanową ale rów...
Odsłon: 48
0
Dania główne
Łopatka duszona
Łopatka była w promocji więc wygrała konkurs na "gwiazdę obiadu". Sezon w p...
Odsłon: 63
0
REKLAMA
REKLAMA
Desery
Tort milky way z brzoskwiniami
sereberko80
> 60 min
>6 osób
Składniki
- Biszkopt:
- jajko 6 dużych
- cukier 1 szkl.
- cukier waniliowy 1
- budyń waniliowy lub śmietankowy 3 op.
- mąka pszenna 1 pełna łyżka
- proszek do pieczenia 1/2 płaskiej łyżeczki
- sól szczypta
- Krem milky way:
- śmietanka 30 lub 36% 1l
- batoniki milky way 18 szt. mini batoników (ok. 28 dag)
- żelatyna 3 płaskie łyżeczki
- brzoskwinie 1 puszka
- dodatkowo:
- poncz - syrop z brzoskwiń 3/4 szkl. + 1/4 szkl. wody
- brzoskwinie 1 puszka
- długie biszkopty
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt i masę kremową do schłodzenia przygotowuję dzień wcześniej. Biszkopt: Białka ubić z solą na sztywną pianę, dodawać stopniowo cukier i cukier waniliowy. Następnie dodawać żółtka, nadal mieszając. Mąkę, proszek do pieczenia i budynie przesiać i dodać do masy. Całość delikatnie wymieszać. Przełożyć do blachy (średnica 26cm) wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą, piec w temp. 170 stopni ok. 30 - 40 min. (do suchego patyczka). Po upieczeniu blachę z biszkoptem upuścić na podłogę z wysokości 40-50 cm i pozostawic do wystudzenia. Krem: Śmietankę przelać do garnka, wstawic na najmniejszy palnik, dodac pokrojone na małe kawałki batoniki. Całośc podgrzewać kilka minut na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, do rozpuszczenia batoników. Nie doprowadzić do wrzenia. Wystudzić i wstawic do lodówki na min. 12 godz (najlepiej całą noc). W dniu składania tortu: Biszkopt nalezy przekroić wzdłuż na 3 blaty. śmietankę z rozpuszczonymi batonikami ubić na sztywny krem. Żelatynę rozpuścić w gorącej (nie wrzącej) wodzie (1/4 szkl.), lekko przestudzić. Brzoskwinie odsączyć i pokroić w małą kostkę. Do ubitego kremu dodać przestudzoną ale nadal płynną żelatynę, krótko zmiksować do połączenia składników. Dodać pokrojone brzoskwinie, wymieszać. Na paterę położyć biszkopt, nasączyć 1/3 ponczu, wyłozyć 13 kremu, wyrównać. Połozyć kolejny blat biszkoptu, nasączyć ponczem, wyłożyć drugą część kremu, wyrównać. Nas koniec wyłożyć ostatni blat biszkoptu. Wierzch i boki posmarować resztą kremu. Boki obłozyć biszkoptami (mozna obwiązać wstążką żeby lepiej się trzymały) a wierzch dowolnie udekorować brzoskwiniami.
2
Tort należy schłodzić w lodówce (najlepiej całą noc) i przechowywać go później również w lodówce. Smacznego :-)
Przepisy Desery
Desery
Sobotni placek z rabarbarem
Desery
Tarta z mascarpone i borówkami amerykańskimi
Desery
Deser toffee z karmelizowanymi migdałami
Desery
Kruchy placek ze śliwką i kruszonką
Sobotni placek z rabarbarem
Zbliża się weekend, a ty znów nie masz pomysłu na to, jakie ciasto zaserwować...
Odsłon: 2
Tarta z mascarpone i borówkami amerykańskimi
Szybka do zrobienia, wdzięczna w smaku tarta z kremem mascarpone, posypaną bo...
Odsłon: 34