Desery Przepis na:
Tort przekładany kremem z serka mascarpone i brzoskwiniami
Przepis dnia 2014-03-02
Przepisów i artykułów: 182 Ocena: 4727
Dodano: 25.02.2014
Odsłon: 137633
Mój pierwszy tort :) Wyszedł rewelacyjnie i wszystkim smakował :)
Składniki
- Biszkopt jasny:
- 4 jajka
- 3/4 szklanki cukru
- 1 szklanka mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Biszkopt kakaowy:
- 4 jajka
- 3/4 szklanki cukru
- 3/4 szklanki mąki
- 2 łyżki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Krem:
- 500 g serka mascarpone
- 1 szklanka cukru pudru
- 600 ml śmietany 30 %
- Dodatkowo:
- puszka brzoskwiń
- 50 g wiórek kokosowych
- płatki migdałów
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Biszkopt jasny: Białka ubić na sztywno. Dodać cukier i dokładnie zmiksować. Dodawać po jednym żółtku cały czas miksując. Na koniec dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać. Masę wylać na tortownicę o średnicy 27 cm z wyłożonym na dnie papierem do pieczenia i piec w 180 stopniach ok. 30 minut. Ostudzić i przekroić na dwa krążki.
-
Biszkopt kakaowy: Białka ubić na sztywno. Dodać cukier i dokładnie zmiksować. Dodawać po jednym żółtku cały czas miksując. Na koniec dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i kakao i delikatnie wymieszać. Masę wylać na tortownicę o średnicy 27 cm z wyłożonym na dnie papierem do pieczenia i piec w 180 stopniach ok. 30 minut. Ostudzić i przekroić na dwa krążki.
-
Krem. Śmietanę ubić na sztywno z cukrem pudrem. Dodawać po łyżce serek mascarpone i dokładnie wymieszać. Krem podzielić na pięć części.
-
Brzoskwinie osączyć z soku i pokroić w drobną kostkę.
Wiórki kokosowe uprażyć na suchej patelni.
Przełożenie: biszkopt jasny - 1/5 kremu i 1/4 brzoskwiń - biszkopt kakaowy - 1/5 kremu i 1/4 brzoskwiń - biszkopt jasny - 1/5 kremu i 1/4 brzoskwiń - biszkopt kakaowy - 1/5 kremu i 1/4 brzoskwiń. Boki tortu posmarować pozostałym kremem i obsypać uprażonymi wiórkami. Wierzch posypać płatkami migdałów. Smacznego :)
72301 odsłon
121
Komentarze do przepisu (16)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
papinia 24 marca 2014Zgłoś do usunięcia
Zrobiłam ten torcik na urodziny córki.Tylko jednak trochę nasączyłam te biszkopty i zamiast brzoskwin dodałam truskawki.Wyszedł super.Polecam Odpowiedzi: 1 ▼3 Kto głosował? | Odpowiedz
papinia 21 marca 2014Zgłoś do usunięcia
Czy nie trzeba czymś nasączyć tych biszkoptów?żeby nie były zbyt słuche? Odpowiedzi: 2 ▼4 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 06 marca 2014Zgłoś do usunięcia
smaczny, ładnie się prezentuje,przepis zamieszczam w mojej książce. Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
BEATA1978 04 marca 2014Zgłoś do usunięcia
Super torcik. Zdecydowanie moje smaki.5 Kto głosował? | Odpowiedz
mimiwiki 26 lutego 2014Zgłoś do usunięcia
pycha i gratulacje :) Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
marysia11082 25 lutego 2014Zgłoś do usunięcia
Super torcik a krem wyśmienity uwielbiam takie wypieki. Odpowiedzi: 1 ▼3 Kto głosował? | Odpowiedz
Jasienka1 25 lutego 2014Zgłoś do usunięcia
Piekny torcik. Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 25 lutego 2014Zgłoś do usunięcia
Nie do wiary, że pierwszy, prezentuje się cudnie, a z takimi składnikami smakuje wybornie :) Odpowiedzi: 1 ▼3 Kto głosował? | Odpowiedz