Smaker
Odsłon: 2602 03.09.2019

tort z kremem jeżynowym

60 min
>6 os.
izaa_a
izaa_a

torcik z lekkim kremem jeżynowym, bitą śmietaną oraz z mascarpone. Biszkopt tradycyjnie można upiec wcześniej. W zależności jak słodki lubimy krem też możemy dodać więcej cukru, najlepiej spróbować przed dodaniem żelatyny..

Przygotowanie

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

krem do tortu ktory sie udaje

Pani_Domu
Pani_Domu
Pieczywo

Najprostszy chleb, który zawsze się udaje

Pieczywo Najprostszy chleb, który zawsze się udaje

Przepis nie tyko dla początkujących - chleb bardzo prosty i szybki w przygoto...

Odsłon: 4591

15 min
22
mangiare
mangiare
Desery

Beza Pavlova-zawsze się udaje!

Desery Beza Pavlova-zawsze się udaje!

Sekret dobrej lśniącej bezy leży w temperaturze pieczenia. Przepis jest prost...

Odsłon: 7078

>60 min
8
SlodkiSmakPasji
SlodkiSmakPasji
Dodatki

Polewa Kakaowa która zawsze sie udaje

Dodatki Polewa Kakaowa która zawsze sie udaje

Niezawodna polewa która zawsze sie udaje!Po wiecej inspiracji zapraszam na mó...

Odsłon: 7039

15 min
19

lekki kremy owocowe do tortu

krem do tortu thermomix

krem do tortu

krem na duzy tort

Komentarze do przepisu (4)

Inne przepisy autora
izaa_a
izaa_a
Desery

torcik caffe latte

Desery torcik caffe latte

...bardzo łatwy do zrobienia i pyszny w smaku torcik Caffe latte. Tort ten na...

Odsłon: 524

60 min
4
izaa_a
izaa_a
Desery

biały blok czekoladowy

Desery biały blok czekoladowy

..biały blok czekoladowy to pyszny, słodki i szybki do zrobienia deser. Ja do...

Odsłon: 2459

15 min
6
izaa_a
izaa_a
Wędliny

pasztet z kurczaka z suszonymi śliwkami

Wędliny pasztet z kurczaka z suszonymi śliwkami

...bardzo smaczny domowy pasztet z kurczaka z dodatkiem suszonych śliwek. Z...

Odsłon: 2840

>60 min
7
izaa_a
izaa_a
Desery

babka ajerkoniakowa

Desery babka ajerkoniakowa

...coś dla fanów ajerkoniaku: żółciutka babka z delikatnym posmakiem ajerkoni...

Odsłon: 4229

60 min
4
Więcej przepisów

Przepisy Desery

Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem
Desery

Ciasto Shrek

Desery Ciasto Shrek

Proponuję dziś przepis na słynne ciasto Shrek, z którym jest jeden problem, a...

Odsłon: 51

>60 min
1
smaker
smaker
Desery

Świtezianka

Desery Świtezianka

Ciasto Świtezianka to poniekąd klasyczny, „babciny” jabłecznik. Kryje w sobie...

Odsłon: 1232

60 min
2
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Tanioszki

Dania główne Tanioszki

Tanie potrawy wcale nie muszą być mdłe i pozbawione smaku. Tanioszki zawładną...

Odsłon: 94044

60 min
76
iwona2305
iwona2305
Desery

Babcina szarlotka

Desery Babcina szarlotka

Przepyszna tradycyjna szarlotka przepis pochodzi ze starego babcinego zeszytu .

Odsłon: 422

15 min
4
pelen_brzuszek
pelen_brzuszek
Dania główne

Kurczak z mozzarellą i koperkiem

Dania główne Kurczak z mozzarellą i koperkiem

Soczysty kurczak, ciągnący się ser, aromatyczny koperek i chrupiąca panierka...

Odsłon: 1571

30 min
3
pelen_brzuszek
pelen_brzuszek
Sałatki

Mozzarella z pomidorami

Sałatki Mozzarella z pomidorami

Dzisiaj zapraszam na szybką, smaczną, efektowną i zdrową przekąskę, która ide...

Odsłon: 371

15 min
6

Przepis dnia

pelen_brzuszek
pelen_brzuszek
Desery

Włoskie tiramisu

Desery Włoskie tiramisu

Dzisiaj czas na lekki deser w stylu włoskim. Przepyszny krem na bazie mascarp...

Odsłon: 2333

15 min
14
wmk
wmk
Sałatki

Tradycyjna, zasmażana młoda kapusta.

Sałatki Tradycyjna, zasmażana młoda kapusta.

Delikatna młoda kapusta zasmażana na maśle z dodatkiem koperku. Odpowiednia...

Odsłon: 217

30 min
6
Desery

tort z kremem jeżynowym

Autor:
izaa_a
do 60 min
>6 osób

Składniki

  • biszkopt: 5 jajek
  • 3/4 szklanki cukru
  • 3/4 szklanki mąki pszennej
  • 2 budynie śmietankowe
  • krem: 3 szkl jeżyn
  • 300 g sera mascarpone
  • 200 ml śmietanki kremowej 36%
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 2 łyżeczki żelatyny
  • nasączenie: 3/4 szkl przegotowanej wody
  • 2 łyżki cukru
  • sok wyciśnięty z cytryny

Sposób przygotowania:

1

biszkopt: Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy na sztywną pianę. Pod koniec ubijania stopniowo dodajemy cukier, dalej ubijając. Dodajemy po kolei żółtka, nadal ubijając. Mąkę i budyń należy przesiać i delikatnie wmieszać do ciasta ja to robię łyżką. Dno tortownicy o średnicy 22 cm wykładamy papierem do pieczenia. Boków formy niczym nie smarujemy. Wykładamy ciasto. Pieczemy w temperaturze 160-170ºC około 35-40 minut (do suchego patyczka) Po upieczeniu otwieramy drzwiczki piekarnika i odstawiamy do ostygnięcia

2

krem: 2 szkl jeżyn przełożyć do garnuszka, zmiksować blenderem. Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody. Mascarpone zmiksować z cukrem pudrem. Śmietankę ubić na sztywny krem i delikatnie wymieszać z mascarpone, dodać zmiksowane jeżyny oraz chłodną żelatynę. Wszystko razem dokładnie aczkolwiek delikatnie wymieszać.

3

Biszkopt przekroić na 2 lub 3 blaty. Pierwszy blat położyć na paterze i nasączyć. Rozsmarować 3/4 kremu jeżynowego, posypać pozostałymi jeżynami. Przykryć kolejnym blatem lekko dociskając. Nasączyć i rozsmarować pozostały krem jeżynowy, dowolnie udekorować i włożyć do lodówki.