Desery Przepis na:
tort z lekkim kremem budyniowym
Przepisów i artykułów: 528 Ocena: 18588
Dodano: 27.11.2014
Odsłon: 9546
polecam ten szybki i smaczny krem do tortu. Nasączenie zawsze robię do smaku czasem więcej czasem mniej alkoholu ale lubię mocno nasączone ciasta i w sumie jako całości miałam 1,5 szklanki
Składniki
- biszkopt: 5 jajek
- 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
- 3/4 szklanki mąki pszennej
- 3/4 szklanki cukru
- krem: 3 szkl mleka
- 6 łyżek cukru
- 4 łyżki mąki pszennej
- 1 duży budyń śmietankowy
- 250 g masła
- nasączenie w sumie ma być około półtorej szklanki a proporcje dostosowujemy do smaku:
- Sok z cytryny
- Wódka
- Woda
- cukier
| > 6 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy na sztywną pianę. Pod koniec ubijania stopniowo dodajemy cukier, dalej ubijając. Dodajemy po kolei żółtka, nadal ubijając. Mąki należy wymieszać, przesiać i delikatnie wmieszać do ciasta ja to robię łyżką.Tortownicę o średnicy 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Boków formy niczym nie smarujemy, papierem wykładamy tylko dno. Wykładamy ciasto. Piec w temperaturze 160 - 170ºC około 30 - 40 minut (lub dłużej, do tzw. suchego patyczka). Gorące ciasto wyjmujemy z piekarnika, i z wysokości około 60 cm upuszczamy je (w formie) na podłogę. Odstawiamy do uchylonego piekarnika do ostygnięcia. Boki biszkoptu oddzielamy nożem od formy kiedy ciasto będzie całkowicie wystudzone
-
1 szkl mleka odlać (w tym roztrzepać budyń z mąką) resztę zagotować z cukrem.Do gotującego mleka wlać rozmieszana make z budyniem i szybko mieszać aż zgęstnieje.
Jak budyń jest już letni to dodajemy po trochu masło i długo miksujemy aż krem będzie dokładnie wymieszany i lekki. Do kremu można do smaku dodać np sok z cytryny to już jak kto lubi -
Biszkopt przekrawamy na 4 części, nasączamy, przekładamy kremem i dekorujemy
11871 odsłon
24
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 30 listopada 2014Zgłoś do usunięcia
Ladna otoczka wokol.Gdy mama mowi do dzieciaka chodz idziemy , ono daje jej dlon , nie pyta gdzie , dlaczego , po co ,w swej duszy i serduszku bezgranicznie ufa , bo wie ze mama nie skrzywdzi - dziecieca ufnosc .0 Kto głosował? | Odpowiedz
luna76 27 listopada 2014Zgłoś do usunięcia
pięknie wygląda :)0 Kto głosował? | Odpowiedz