Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Aksamitny deser na bazie serka mascarpone zachwyca kremową konsystencją i wyrazistym orzechowym smakiem. Trufle pistacjowe mają maślany, subtelnie słodki i lekko słony środek, który doskonale komponuje się ze słodyczą czekolady. Ciasteczkowa baza nadaje chrupkości i przełamuje delikatność trufli. Trufli nie trzeba piec, dzięki czemu deser przygotujesz w mgnieniu oka!
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
blender, miska, nóż, łyżka
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
114
6
Dania główne
Szybki obiad - makaron z tuńczykiem
Polecam. My bardzo lubimy.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1078
9
Dania główne
Papryka faszerowana
Czerwona papryka nadziewana mięsem mielonym, ryżem i warzywami duszonymi w so...
Odsłon: 4712
11
Dania główne
Ryba po grecku
Smażona ryba w warzywach i sosie pomidorowym. Można ją przygotować kilka dni...
Odsłon: 1365
12
Ostatnio komentowane przepisy
114
6
Dania główne
Szybki obiad - makaron z tuńczykiem
Polecam. My bardzo lubimy.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1078
9
Dania główne
Papryka faszerowana
Czerwona papryka nadziewana mięsem mielonym, ryżem i warzywami duszonymi w so...
Odsłon: 4712
11
Dania główne
Ryba po grecku
Smażona ryba w warzywach i sosie pomidorowym. Można ją przygotować kilka dni...
Odsłon: 1365
12
REKLAMA
Desery
Trufle pistacjowe
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
Trufle pistacjowe
- 200 gramów mlecznej czekolady
- 100 ml śmietanki kremówki
- 100 g serka mascarpone
- 60 g pasty pistacjowej (jeśli jest słodzona, pomiń dodanie cukru)
- 200 g posiekanych pistacji do dekoracji
- 120 g kruchych ciasteczek
- szczypta soli
- 30 g cukru pudru lub 4 daktyle
Sposób przygotowania:
1
Pokrusz ciasteczka lub zblenduj na drobno.
2
Serek mascarpone zmiksuj z pastą pistacjową, cukrem pudrem oraz szczyptą soli, aż uzyskasz jednolitą, kremową konsystencję. Jeśli używasz słodzonego kremu pistacjowego, możesz pominąć dodawanie cukru pudru. Jeśli zdecydujesz się na daktyle, przed ich pokrojeniem namocz je przez 15 minut, a następnie odstaw. Dodaj zblendowane ciasteczka do masy i wymieszaj.
3
Nabierz za pomocą łyżeczki masę i formuj kulki. Przygotowane kulki wstaw do lodówki na 3-4 godziny.
4
W rondelku podgrzej śmietankę kremówkę. Gdy zacznie bulgotać, zdejmij rondelek z ognia i dodaj pokruszoną mleczną czekoladę oraz masło. Mieszaj, aż składniki się rozpuszczą i powstanie gładka masa.
5
Posiekaj pistacje za pomocą noża lub zblenduj, ale nie za drobno. Przesyp na talerzyk.
6
Przygotowane wcześniej trufle zanurz w czekoladzie. Możesz nabić je na patyczek do szaszłyków, aby wygodnie zanurzać je w czekoladzie. Gotowe trufle posyp pokruszonymi pistacjami. Odstaw je do przestygnięcia lub wstaw do lodówki na 30 minut.