Smaker
Wytrawne dania na Boże Narodzenie

Truskawki z bitą śmietaną

26.05.2022 Odsłon: 6464
5.0 (9 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Nie ma pyszniejszego przysmaku na świecie niż truskawki z bitą śmietaną. Czekamy na truskawki prawie cały rok, by w końcu cieszyć się smakiem wygrzanych w słońcu czerwonych owoców. Sekretem tego deseru jest dobrej jakości śmietana. Absolutnie nie wchodzą w grę jakieś zamienniki ze sprayu. Aby godnie podkreślić smak truskawek, należy użyć śmietany kremówki o wysokiej zawartości tłuszczu. Zimna, ubita z cukrem śmietana stworzy wspaniały duet ze świeżymi truskawkami. Ten deser chyba nigdy się nie znudzi. Można jeść go na okrągło. Gdy dodasz do smakołyku inne owoce lub orzechy, otrzymasz nową, ciekawą wersję tego deseru.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik warszawski

Ciasta Piernik warszawski

Polecam. Mało pracochłonny i bardzo smaczny.

Odsłon: 523

30 min
9
smaker
smaker
Desery

Ciasteczka portugalskie

Desery Ciasteczka portugalskie

Ciasteczka portugalskie pitos de Santa Luiza zawdzięczają swoją nazwę ciekawe...

Odsłon: 5351

60 min
9
KORAL
KORAL
Desery

Skandynawski rozetki

Desery Skandynawski rozetki

Smażone w głębokim tłuszczu, w smaku trochę przypominają nasze faworki. Popu...

Odsłon: 20

30 min
3
pannazzapieca
pannazzapieca
Napoje

Saegwa cha – koreański napój jabłkowy

Napoje Saegwa cha – koreański napój jabłkowy

Jest to bardzo rozgrzewający, lekko pikantny napój, idealny na zimowe dni. Ni...

Odsłon: 86

15 min
2
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Wigilijne śledzie ze szprotkami

Przekąski Wigilijne śledzie ze szprotkami

Polecam. Wędzone szprotki podkręcają smak i zapach.

Odsłon: 230

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Świąteczne pulpeciki rybne

Dania główne Świąteczne pulpeciki rybne

Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.

Odsłon: 412

>60 min
5
Ciasta
Truskawki z bitą śmietaną
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Macerowane truskawki
  • 500 g truskawek
  • 3-4 łyżki cukru pudru
Bita śmietana
  • 500 ml śmietany kremówki
  • 100 g cukru pudru (w zależności od preferowanego poziomu słodkości)
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • pól paczki okrągłych biszkoptów
  • listki mięty do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Najpierw zmaceruj truskawki. Ten zabieg sprawi, że deser stanie się pyszniejszy. Do średniej miski dodaj pokrojone truskawki i cukier. Mieszaj, aż składniki się połączą. Odstaw owoce pod przykryciem w temperaturze pokojowej na co najmniej 45 minut.

2

Do wysokiej miski wlej zimną śmietanę i ubijaj ją ręcznym mikserem na średnich, a później wysokich obrotach, by śmietana zgęstniała. Wyłącz mikser i dodaj cukier puder oraz ekstrakt waniliowy. Włącz mikser z powrotem na niską prędkość i ubijaj, aż cukier w większości będzie połączony ze śmietaną, a następnie zwiększ prędkość do wysokiej i ubijaj, aż śmietana z cukrem w pełni się ubiją, tworząc puszysty krem.

3

Przygotuj wysokie szklanki lub pucharki. Na dno wlej łyżką porcję śmietany, na niej ułóż kilka biszkopcików, przykryj kolejną porcję śmietany. Na to ułóż macerowane truskawki i przykryj ostatnią warstwą śmietany. Udekoruj listkiem mięty lub pokruszonymi biszkoptami. Odstaw do lodówki na co najmniej godzinę i podawaj schłodzone.