Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Truskawkowy sezon czas zacząć! A czy jest coś lepszego niż połączenie soczystych truskawek, lekkiego kakaowego biszkoptu i puszystego kremu z mascarpone? Takie właśnie jest moje nowe bezglutenowe ciasto – delikatne, owocowe, a jednocześnie efektowne i idealne na każdą okazję.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
blacha 21 x 21 cm, szpatułka, mikser
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
114
Dania główne
Szybki obiad - makaron z tuńczykiem
Polecam. My bardzo lubimy.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 924
9
Dania główne
Papryka faszerowana
Czerwona papryka nadziewana mięsem mielonym, ryżem i warzywami duszonymi w so...
Odsłon: 4555
11
Dania główne
Ryba po grecku
Smażona ryba w warzywach i sosie pomidorowym. Można ją przygotować kilka dni...
Odsłon: 1173
12
3
Dania główne
risotto pomidorowe
Z ryżu, pomidorów, czosnku i natki możemy wyczarować pyszną, aromatyczną potr...
Odsłon: 526
3
Ostatnio komentowane przepisy
114
Dania główne
Szybki obiad - makaron z tuńczykiem
Polecam. My bardzo lubimy.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 924
9
Dania główne
Papryka faszerowana
Czerwona papryka nadziewana mięsem mielonym, ryżem i warzywami duszonymi w so...
Odsłon: 4555
11
Dania główne
Ryba po grecku
Smażona ryba w warzywach i sosie pomidorowym. Można ją przygotować kilka dni...
Odsłon: 1173
12
3
Dania główne
risotto pomidorowe
Z ryżu, pomidorów, czosnku i natki możemy wyczarować pyszną, aromatyczną potr...
Odsłon: 526
3
REKLAMA
Desery
Truskawkowe Marzenie
ugotujiprzetestuj
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- BISZKOPT
- 6 jajek (w całości)
- 170 g cukru
- 110 g mąki bezglutenowej (użyj 160 g mąki pszennej jeśli chcesz i możesz)
- 30 g kakao
- 150 ml oleju roślinnego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- MASA
- 250 g mascarpone
- 300 ml śmietanki kremówki 30%
- 2-3 łyżki cukru pudru
- 100 g truskawek
- DODATKOWO
- 200 g truskawek
- 1 galaretka truskawkowa + szklanka wrzątku
Sposób przygotowania:
1
Jajka ubijamy w całości z cukrem do uzyskania puszystej masy. Do jajek dodajemy olej i całość miksujemy. Mąkę, kakao, proszek do pieczenia przesiewamy i dodajemy partiami do masy. Delikatnie mieszamy za pomocą szpatułki, by nie stracić objętości. Przekładamy ciasto do formy (u mnie 21x21 cm) i pieczemy przez 35 minut w 170 st. C. Upieczony biszkopt studzimy i kroimy na dwa blaty.
2
Galaretkę zalewamy wrzątkiem, mieszamy i odstawiamy do wystudzenia i lekkiego stężenia. Truskawki do kremu myjemy, kroimy na mniejsze kawałki. Mascarpone ubijamy ze śmietanką na sztywny krem. Słodzimy cukrem pudrem do smaku. Dodajemy pokrojone truskawki i całość mieszamy. Gotowy krem wykładamy na pierwszy blat biszkoptu, wyrównujemy i układamy drugi blat biszkoptu. Na wierzchu układamy pozostałe truskawki pokrojone na pół i zalewamy tężejącą galaretką. Chłodzimy w lodówce. *Gdy chcesz użyć mąki pszennej, daj jej w całości 160 g.