Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Drożdżowy wieniec z makiem, oblany lukrem. Wysoki, puszysty. Idealny do herbaty lub kawy.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto Malaga bez pieczenia
Bardzo szybkie do wykonania ciasto bez pieczenia. Herbatniki z puszystym krem...
Odsłon: 145
6
Dania główne
Gnocchi ze szparagami, chorizo i suszonymi pomidorami
Rewelacyjny, sezonowy obiad w 20 minut. Ziemniaczane kluseczki ze szparagami,...
Odsłon: 51
5
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 83
2
6
3
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto Malaga bez pieczenia
Bardzo szybkie do wykonania ciasto bez pieczenia. Herbatniki z puszystym krem...
Odsłon: 145
6
Dania główne
Gnocchi ze szparagami, chorizo i suszonymi pomidorami
Rewelacyjny, sezonowy obiad w 20 minut. Ziemniaczane kluseczki ze szparagami,...
Odsłon: 51
5
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 83
2
6
3
REKLAMA
Ciasta
Wieniec makowy
monialubi
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto drożdżowe: 500-600g mąki pszennej
- 42g świeżych drożdży
- 100g cukru
- 250ml letniego mleka
- 125g masła
- 2 jajka
- sok i skórka otarta z połówki cytryny
- szczypta soli
- 1 żółtko
- Nadzienie: 100g mielonego maku
- 50g rodzynek
- 2 łyżki płynnego miodu
- szczypta cynamonu i soli
- Lukier: 100-150g cukru pudru
- 2-3 łyżki gorącej wody
- 1 łyżka soku cytrynowego
- wiśnie kandyzowane
Sposób przygotowania:
1
Mąkę przesiać do miski, zrobić zagłebienie i wkruszyć do niego drożdże. Dodać łyżeczkę cukru, wlać mleko i posypać mąką. Odstawić przykryte w ciepłym miejscu na 15 minut.
2
Masło (1 łyżkę odłożyć) roztopić, dodać do ciasta z pozostałym cukrem, jajkami, sokiem, skórką cytrynową i solą. Wyrobić ciasto, aż zacznie odchodzić od miski. Ponownie odstawić do wyrośnięcia na 30 minut.
3
W tym czasie zalać mak szklanką gorącej wody i odstawić na 5 minut, aby napęczniał. Namoczyć rodzynki. Mak odsączyć, dodać do niego rodzynki, miód, sól i cynamon. Wszystko dokładnie wymieszać.
4
Formę z kominem (26-28cm) wysmarować masłem. Ciasto drożdżowe rozwałkować na prostokątny placek (ok. 30x50cm), posmarować makiem i zwinąć w roladę wzdłuż dłuższego boku. Brzegi i końce posmarować rozkłóconym żółtkiem i dobrze zacisnąć, aby nadzienie nie wypłynęło. Roladę ułożyć w formie, "szwem" do dołu i połączyć końce.
5
Przygotowane ciasto odstawić na kolejne 20 minut do wyrośnięcia. Piekarnik nagrzać do 190 stopni. Ciasto piec ok. 60 minut. Po upieczeniu wyjąć z formy i odstawić do ostygnięcia.
6
Cukier puder rozpuścić w gorącej wodzie, dodać sok cytrynowy i polukrować ciasto. Udekorować przekrojonymi na pół wiśniami. Smacznego :)