Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Takie pączki smaży bardzo często moja Mama, są przepyszne.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Gnocchi w sosie pomidorowym
Gnocchi w sosie pomidorowym to obiadowa klasyka wprost ze słonecznej Italii....
Odsłon: 16917
15
7
2
2
Desery
tarta z owocami słonecznymi
Pyszna tarta z owocami lata to radość dla oczu i rozkosz dla podniebienia! :)
Odsłon: 513
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Gnocchi w sosie pomidorowym
Gnocchi w sosie pomidorowym to obiadowa klasyka wprost ze słonecznej Italii....
Odsłon: 16917
15
7
2
2
Desery
tarta z owocami słonecznymi
Pyszna tarta z owocami lata to radość dla oczu i rozkosz dla podniebienia! :)
Odsłon: 513
2
REKLAMA
Desery
Wyborne pączki
Tradycyjna_Kuchnia
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Mąka krupczatka 1/2 kg
- Drożdże 8 dag
- żółtko jaja kurzego 6 szt.
- Masło 10 dag
- Spirytus 1 łyżka
- Mleko 1 szklanka
- Cukier 3 łyżki
- Sól 1 szczypta
- aromat cytrynowy 1 szt.
- powidło
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Wykonanie: Zrobić rozczyn z części mąki, mleka, drożdży i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Następnie dodać utarte z cukrem żółtka, resztę mąki, sól, spirytus i aromat. Wyrobić ręką ciasto aż będzie odstawało od ręki ( około ½ godziny) po czym wlać roztopione i ostudzone masło. Wyrabiać nadal przez chwilę i odstawić ponownie do wyrośnięcia na 2 godziny.
2
Kiedy ciasto zwiększy objętość, urywać małe kawałki, rozpłaszczać na dłoni, nadziewać powidłem.
3
Układać na stolnicy formując pączki.
4
Kiedy pączki podrosną, kłaść na gorący olej, smażyć z obu stron i po usmażeniu posypać cukrem pudrem.
5
Z tego rodzaju ciasta możemy robić bułeczki, obwarzanki lub faworki pączkowe.