Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
O tej zupie słyszałam już dawno. Jednak jakoś nie mogłam się zabrać za jej ugotowanie. Ta zupa to raczej deser, który możemy zjeść na ciepło lub zimno ale na ciepło jak dla mnie jest lepsza. Zupa jest prosta w przygotowaniu ale ważne jest aby z zupy nie zrobić jajecznicy bo niestety może się tak stać. Trzeba uważać a wszystko się uda.
Czebureki-chrupiące i rumiane pierogi z soczystym mięsnym farszem. Danie z k...
Odsłon: 5384
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
Odsłon: 417
Czebureki-chrupiące i rumiane pierogi z soczystym mięsnym farszem. Danie z k...
Odsłon: 5384
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
Odsłon: 417
Składniki
W garnku zagotować mleko, zmniejszyć ogień do minimum. Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić dodając 2 łyżki cukru. Na mleko kłaść łyżką porcje piany a po chwili odwracać nasze chmurki. Wyjmować je łyżką cedzakową na talerz. Żółtka utrzeć z resztą cukru i ekstraktem waniliowym na kogel mogel. Cały czas miksując żółtka bardzo powoli i maleńką strużką wlewać gorące mleko do żółtek. Mieszać do momentu aż wylejemy całe mleko. Zupę można dodatkowo zagotować ale to nie jest konieczne i trzeba uważać aby żółtka się nie ścięły. Gotową zupę nalewać na talerze, na zupie kłaść nasze chmurki i na koniec udekorować świeżą miętą.