Smaker
Sezon na dynię

Ćwikła siostry Anastazji

21.03.2023 Odsłon: 7465
5.0 (9 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Domowa ćwikła nie ma sobie równych. Najlepiej smakuje z dodatkiem świeżo tartego chrzanu. Siostra Anastazja dodaje do niej również jeden nietypowy składnik jakim jest wino! Wystarczy mała lampka czerwonego, wytrawnego wina, aby podbić smak i nadać ćwikle wyrazistego charakteru. Koniecznie wypróbujcie ten przepis już teraz! Ćwikła przechowywana w zamkniętym słoiczku w lodówce spokojnie zachowa świeżość do 2-3 tygodni.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 11131

30 min
14
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4010

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 42729

30 min
39
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 473

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 323

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 422

>60 min
5
Dodatki
Ćwikła siostry Anastazji
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 kg buraków
  • duży korzeń chrzanu lub dwa mniejsze
  • sok z cytryny
  • 80 ml czerwonego, wytrawnego wina
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Buraczki umyj, dokładnie wyszczotkuj i przełóż do garnka. Zalej gorącą wodą i gotuj pod przykryciem do miękkości.

2

Ugotowane buraki odcedź i pozostaw do ostygnięcia. Następnie obierz ze skórki i zetrzyj na tarce z małymi oczkami.

3

Chrzan umyj, obierz i zetrzyj na tarce z małymi oczkami. Starty chrzan skrop sokiem z cytryny.

4

Do dużej miski przełóż starte buraki, dodaj chrzan, czerwone, wytrawne wino. Całość dopraw solą i pieprzem. Ćwikłę wymieszaj i przełóż do słoiczków.

5

Gotową ćwikłę przechowuj w lodówce. Podawaj jako dodatek do pieczonego mięsa.