Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Domowa ćwikła nie ma sobie równych. Najlepiej smakuje z dodatkiem świeżo tartego chrzanu. Siostra Anastazja dodaje do niej również jeden nietypowy składnik jakim jest wino! Wystarczy mała lampka czerwonego, wytrawnego wina, aby podbić smak i nadać ćwikle wyrazistego charakteru. Koniecznie wypróbujcie ten przepis już teraz! Ćwikła przechowywana w zamkniętym słoiczku w lodówce spokojnie zachowa świeżość do 2-3 tygodni.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 68
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 44
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 68
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 44
2
REKLAMA
Dodatki
Ćwikła siostry Anastazji
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg buraków
- duży korzeń chrzanu lub dwa mniejsze
- sok z cytryny
- 80 ml czerwonego, wytrawnego wina
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Buraczki umyj, dokładnie wyszczotkuj i przełóż do garnka. Zalej gorącą wodą i gotuj pod przykryciem do miękkości.
2
Ugotowane buraki odcedź i pozostaw do ostygnięcia. Następnie obierz ze skórki i zetrzyj na tarce z małymi oczkami.
3
Chrzan umyj, obierz i zetrzyj na tarce z małymi oczkami. Starty chrzan skrop sokiem z cytryny.
4
Do dużej miski przełóż starte buraki, dodaj chrzan, czerwone, wytrawne wino. Całość dopraw solą i pieprzem. Ćwikłę wymieszaj i przełóż do słoiczków.
5
Gotową ćwikłę przechowuj w lodówce. Podawaj jako dodatek do pieczonego mięsa.