Smaker
Ankieta - książka kucharska

Dip koperkowo-ziołowy. Idealny do mięs z grilla i sałatek

25.04.2022 Odsłon: 25362
5.0 (19 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Organizujesz grilla w ogrodzie, a z dodatków masz tylko ketchup i musztardę? Dość tej nudy! Dip koperkowo-ziołowy do mięs z grilla wykonasz w 10 minut. Fantastycznie smakuje także podany do ryb, szaszłyków czy grillowanych warzyw. Możesz nim także polać sałatkę albo maczać w nim frytki lub chipsy. Dip koperkowy jest inspirowany greckim sosem tzatziki, nieodłącznym elementem gyrosa. Wprowadzając tę śródziemnomorską świeżość, podkręcisz smak swoich specjałów z grilla. Sos przyda się także podczas przyjęć w ramach zimnego bufetu lub jako dodatek do mięsnych dań obiadowych.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik zagrodowy

Desery Sernik zagrodowy

Sernik zawsze dobry. Polecam.

Odsłon: 1108

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 1094

>60 min
27

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Śniadania

Pizza z serków wiejskich

Śniadania Pizza z serków wiejskich

Coś smacznego, zdrowego.

Odsłon: 4417

15 min
9
Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem
Ciasta

Ciasto z kremem śmietankowym i słonecznikiem "Ciasto cioci Basi"

Ciasta Ciasto z kremem śmietankowym i słonecznikiem "Ciasto cioci Basi"

Proponuję dziś przepis mojej cioci Basi na pyszne ciasto biszkoptowe przełożo...

Odsłon: 13066

>60 min
16
smaker
smaker
Sałatki

Surówka z topinambura

Sałatki Surówka z topinambura

Surówka z topinambura to wyjątkowe połączenie świeżości, słodyczy i chrupkośc...

Odsłon: 66423

15 min
41
Matematyczka
Matematyczka
Desery

Babka marmurkowa

Desery Babka marmurkowa

Pyszna, mięciutka tradycyjna babka marmurkowa, rozpływająca się w ustach . Id...

Odsłon: 111493

>60 min
212
Dodatki
Dip koperkowo-ziołowy. Idealny do mięs z grilla i sałatek
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 200 ml jogurtu greckiego
  • 50 ml majonezu (w wersji fit zastąp majonez jogurtem naturalnym)
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 ogórki gruntowe
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • duża łyżka posiekanego koperku lub/i innych ulubionych, świeżych ziół: natka pietruszki, oregano, majeranek, tymianek
  • sól i pieprz do smaku
  • 200 ml jogurtu greckiego
  • 50 ml majonezu (w wersji fit zastąp majonez jogurtem naturalnym)
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 ogórki gruntowe
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • duża łyżka posiekanego koperku lub/i innych ulubionych, świeżych ziół: natka pietruszki, oregano, majeranek, tymianek
  • sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Umyj ogórki i zetrzyj na tarce jarzynowej (nie musisz obierać ze skórki) lub zmiel warzywa w malakserze. Wybierz takie, które nie mają dużych nasionek lub wydrąż gniazda nasienne.

2

Delikatnie posól ogórki i pozwól, aby puściły sok. Po chwili odciśnij powstały płyn. Wymieszaj jogurt z majonezem, obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek, wyciśnięty sok z cytryny, a także pozbawione soku ogórki. Dodaj czarny, mielony pieprz oraz drobno posiekane zioła.

3

Jeśli nie masz świeżej zieleniny, możesz użyć ziół suszonych. Wymieszaj sos do uzyskania jednolitej konsystencji.Sos smakuje najlepiej po 30 minutach chłodzenia w lodówce, ale możesz także podać go od razu.