Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Komu burgera z pyszną wołowinką? Domowe najlepsze i mimo że nie są fit, to o niebo lepsze i zdrowsze od tych ze znanych sieciówek. Przepis kompleksowy od A do Z, czyli bułki, sos i mięso:-)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
47
Dania główne
Karkówka w czerwonej kapuście
Pyszne danie obiadowe na każdą okazje. Uwielbiam czerwona kapustę, jest smacz...
Odsłon: 10090
13
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 9132
12
5
Dania główne
Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 6496
4
Ostatnio komentowane przepisy
47
Dania główne
Karkówka w czerwonej kapuście
Pyszne danie obiadowe na każdą okazje. Uwielbiam czerwona kapustę, jest smacz...
Odsłon: 10090
13
Dania główne
Filet drobiowy w porach
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 9132
12
5
Dania główne
Ziemniaki biedaka - patatas a lo pobre
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 6496
4
REKLAMA
Dodatki
Domowe burgery od A do Z
gotowaniepomojemu
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Bułki (10-12 sztuk, są pyszne i można je zjeść jako kanapkę):
- 430 g mąki pszennej
- 70 g mąki żytniej pełnoziarnistej
- 250 ml ciepłego mleka
- 30 g drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 1,5 łyżeczki soli
- 1 średnie jajko
- żółtko do posmarowania + 1 łyżka mleka
- 3-4 łyżki oleju
- ziarenka sezamu do posypania
- SOS:
- 6 łyżek majonezu
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżka ketchupu
- 1 łyżeczka curry
- sól i pieprz do smaku
- MIĘSO:
- 500 g mielonej wołowiny
- 1 łyżeczka musztardy
- 70-100 ml wody
- sól i pieprz do smaku
- tłuszcz do smażenia
Sposób przygotowania:
1
BUŁKI: Drożdże rozpuścić w mleku z cukrem. W misce wymieszać pozostałe składniki (oprócz żółtka do smarowania), wlać zaczyn drożdżowy i wyrobić elastyczne ciasto, może być lekko klejące. Miskę przykryć folią spożywczą i odstawić do wyrośnięcia na ok. 1h. Ciasto wyłożyć na podsypany mąką blat, poprzekładać ręką od dołu do góry, zrobić rulon i podzielić go na 10-12 kawałków. Uformować bułki i przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Odstawić do wyrośnięcia na 15-20 minut. Przed włożeniem do piekarnika bułki lekko spłaszczyć ręką, posmarować żółtkiem wymieszanym z mlekiem, posypać sezamem i piec ok. 20 minut do zrumienienia.
2
SOS: Wszystkie składniki dokładnie wymieszać.
3
MIĘSO: 500 g mielonej wołowiny dokładnie wymieszać z łyżeczką musztardy i 70-100 ml wody. Doprawić solą i pieprzem. Uformować kotlety i smażyć na rozgrzanym oleju po kilka minut z obu stron.
4
Reszta dodatków według Waszych upodobań. Gwarantuję, że hamburgery są pyszne :-) SMACZNEGO!!!