Smaker
Sezon na cukinię

Domowe croissanty

01.04.2020 Odsłon: 3279
5.0 (3 oceny)
Domowe croissanty
>60 min
>6 os.
maciejmozejko
maciejmozejko

Przepis krok po kroku jak przygotować rogaliki z ciasta francuskiego.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Papryka w zalewie.
bozena1960
bozena1960
Przetwory

Papryka w zalewie.

Przetwory Papryka w zalewie.

Polecam Wam paprykę przygotowaną na zimę do spiżarni. Przepis prosty i łatwy,...

Odsłon: 34

30 min
0
Chałka drożdżowa z kruszonką na śniadanie.
bozena1960
bozena1960
Pieczywo

Chałka drożdżowa z kruszonką na śniadanie.

Pieczywo Chałka drożdżowa z kruszonką na śniadanie.

Pyszne, puszyste i mięciutkie chałki, które uwielbia moja rodzinka. Są proste...

Odsłon: 26

>60 min
0
Puszyste babeczki z kokosową kruszonką
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Puszyste babeczki z kokosową kruszonką

Ciasta Puszyste babeczki z kokosową kruszonką

To proste i bardzo smaczne babeczki na kefirze, które przygotujesz bez większ...

Odsłon: 92

15 min
1
Surówka z białej kapusty
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka z białej kapusty

Sałatki Surówka z białej kapusty

Surówka z białej kapusty to świetne źródło witamin, zwłaszcza witaminy C i bł...

Odsłon: 77

15 min
0
Penne z cukinią
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Penne z cukinią

Dania główne Penne z cukinią

Penne z cukinią i kurczakiem to lekkie, a jednocześnie sycące danie, idealne...

Odsłon: 326

15 min
0
Najlepsze kruche ciasto na szarlotkę
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Najlepsze kruche ciasto na szarlotkę

Ciasta Najlepsze kruche ciasto na szarlotkę

To mój sprawdzony przepis na delikatne, kruche i maślane ciasto, które idealn...

Odsłon: 21848

15 min
50
Dodatki
Domowe croissanty
Domowe croissanty
Autor:
maciejmozejko
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto francuskie
  • Jajko
Sposób przygotowania:
1

Ciasto francuskie należy rozwałkować (jak zrobić ciasto francuskie pokazywałem w poprzednim przepisie). Ciasto po rozwałkowaniu powinno mieć grubość około 2mm. Skrawamy brzegi tak, aby powstał prostokąt. Następnie wykrawamy z niego trójkąty równoramienne. Rogale zwijamy od podstawy trójkąta aż do samego wierzchołka.

2

Zwinięte rogale przekładamy na formę wyłożoną papierem do pieczenia. Smarujemy jajkiem i odstawiamy na godzinę. Po godzinie znowu dokładnie smarujemy jajkiem.

3

Do piekarnika wstawiamy naczynie żaroodporne wypełnione wodą. Piekarnik rozgrzewamy do 160C. Rogale pieczemy około 45 minut - muszą się solidnie zarumienić i dopiec w środku. PO 25 minutach sugeruję, aby je obrócić w piekarniku o 180 stopni. Dzięki temu równomiernie się przypieką.

4

Po upieczeniu ostudzić i wówczas są gotowe do jedzenie. Najlepsze jednak będą po kilku godzinach. Zapraszam do obejrzenia filmu, w którym pokazuję jak wykonać rogale od podstaw. Życzę smacznego!