domowe słodkie mleko zagęszczone

Przygotowanie

1. 

   mleko (dowolny %) zagotować z cukrem w garnku z grubym dnem

2. 

   gotować na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu ok 50-60 min.

3. 

   resztki kożucha można odcedzić przez sitko, gorące mleko jest rzadkie, schłodzone gęstnieje

4. 

   przechowywać pod przykryciem w lodówce do ok. 2-3 tygodni; wykorzystujemy je jako dodatek do ciastek, ciast, sosów lub wyjadania łyżeczką, jest to odpowiednik słodzonego mleka w puszcze lub tubce