Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś nie bardzo kulinarnie, ale może komuś przyda się przepis na domowy syrop z cebuli na kaszel. Dawniej takie syropy robiły wszystkie babcie i mamy i tym domowym sposobem leczyły dzieciaki z przeziębienia i kaszlu, ale dziś młodzi rodzice nie zawsze wiedzą, jak zrobić syrop z cebuli. Więc postanowiłam przybliżyć temat. Do dzieła!
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
0
5
4
Dania główne
Flaki cielęce
Jedną z typowych polskich potraw są flaki. Jedni ją lubią, inni nie za bardzo...
Odsłon: 89
4
Desery
Zielony koktajl ze szpinakiem
Słodki i orzeźwiający koktajl, idealnie nadaje się na śniadanie, przekąskę w...
Odsłon: 62
4
5
Ostatnio komentowane przepisy
0
5
4
Dania główne
Flaki cielęce
Jedną z typowych polskich potraw są flaki. Jedni ją lubią, inni nie za bardzo...
Odsłon: 89
4
Desery
Zielony koktajl ze szpinakiem
Słodki i orzeźwiający koktajl, idealnie nadaje się na śniadanie, przekąskę w...
Odsłon: 62
4
5
REKLAMA
Dodatki
Domowy syrop z cebuli
hajduczek-naturalnie
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- 2-3 duże cebule
- cukier biały lub brązowy albo – zamiennie – miód dobrej jakości
Sposób przygotowania:
1
Obierz 2-3 większe cebule i posiekaj jak najdrobniej (niektóre przepisy zalecają nawet starcie cebuli na tarce lub wyciśnięcie soku w wyciskarce wolnoobrotowej, co pozwala na szybsze uzyskanie syropu przy użyciu mniejszej ilości cukru). Moja Mama kroiła cebulę w cienkie plastry i też działało świetnie.
2
Część pokrojonej cebuli umieść w słoiku i zasyp warstwą cukru.
3
Na cukrze ułóż kolejną porcję cebuli i cukru. Powtarzaj do momentu, aż cała pokrojona cebula znajdzie się w słoiku.
4
Wierzch pokryj warstwą cukru,
5
szczelnie zamknij słoik
6
i zostaw w temperaturze pokojowej na 4-5 godzin.
7
Wytrącony syrop
8
przelej do osobnego naczynia, wstaw do lodówki
9
i zużyj w ciągu kilku dni.
10
Uwaga, w powyższym przepisie można cukier zastąpić dobrej jakości miodem.
11
Zimą prawdziwy miód nigdy nie jest płynny, chyba, że wcześniej został przegrzany, ale taki przegrzany miód nie nadaje się do przygotowania syropu z cebuli. Jak więc można bezpiecznie upłynnić skrystalizowany miód – dowiesz się na blogu, zapraszam!
12
Warto wiedzieć, że miód do przygotowania syropu nie musi być całkiem płynny.
13
Wystarczy, że będzie miękki i plastyczny, bo taki łatwo się upłynni pod wpływem soku z cebuli.
14
Syrop z cebuli jest bardzo bezpieczny, mogą stosować go nawet kobiety w ciąży. Jedynie podczas karmienia piersią należy zachować ostrożność, gdyż syrop może niekorzystnie zmienić smak mleka i niekiedy powodować wzdęcia u dziecka.
15
Dawkowanie u dorosłych i dzieci powyżej pierwszego roku życia opisuję na blogu, bo tu trudno jest udostępnić, wyskakują jakieś dziwne krzaczki.
16
Albo zażywaj tak, jak Ci intuicja podpowiada. Na zdrowie!