Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo popularny farsz, który przygotowujemy do potraw wigilijnych. Zwykle robiłam farsz z kapusty kiszonej i suszonych grzybów, a tego roku wykorzystałam grzyby mrożone.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
2 patelnie, maszynka do mięsa, praska do czosnku
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 897
12
Ciasta
Piernik z mąki żytniej bez masła
Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Dla dzieci
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Nerkowce
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2774
35
20
Pieczywo
Chleb z airfryera
Chleb z airfryera to połączenie jedynie sześciu składników. Jest lekki, puszy...
Odsłon: 3306
8
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 897
12
Ciasta
Piernik z mąki żytniej bez masła
Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Dla dzieci
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Nerkowce
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 2774
35
20
Pieczywo
Chleb z airfryera
Chleb z airfryera to połączenie jedynie sześciu składników. Jest lekki, puszy...
Odsłon: 3306
8
REKLAMA
Dodatki
Farsz z kapusty i grzybów
Experymentalnakuchniajoli
do 30 min
> 6 osób
Składniki
Kapusta
- 200 g kapusty kiszonej
- 1/4 cebuli
- 1 ząbek czosnku
- Szczypta majeranku
- Szczypta pieprzu kajeńskiego
- 3 drewniane łyżki oleju do smażenia
Grzyby
- 500 g grzybów mrożonych
- 1 ząbek czosnku
- Szczypta pieprzu ziołowego
- Sól do smaku
- 1 łyżka oleju do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Grzyby rozmrażamy na durszlaku (najlepiej w zlewie lub nad miską) noc przed przygotowywaniem farszu. Następnego dnia wyjmujemy z torebki, dobrze odsączamy z wody. Smażymy kapustę na wolnym ogniu przez około 20 minut. W połowie smażenia dodajemy przyprawy oraz czosnek.
2
W tym czasie przygotowujemy grzyby: wrzucamy je na rozgrzany olej na osobnej patelni i smażymy aż sok się wysmaży a pozostanie olej, co trwa około 15 minut. W połowie smażenia dodajemy czosnek przepuszczony przez praskę oraz przyprawy.
3
Kiedy kapusta jest gotowa, zestawiamy z ognia.
4
Przekładamy kapustę do miski. Usmażone grzyby mielemy przez maszynkę o grubych oczkach, dodając do kapusty. Dobrze mieszamy. Z podanych miar wagowych otrzymałam 325 g farszu. .